26.11.2009

LA MULTI ANI SOTUL MEU IUBIT!




AZI ESTE ZIUA SOTULUI MEU,OCAZIE CU CARE II DORESC MULTA SANATATE, II REAMINTESC CA-L IUBESC ENORM DE MULT, CA-I VOI FI ALATURI PRIN ORICE NE-O DA VIATA SA TRECEM.

LA MULTI ANI PUI!

DE ZIUA LUI AM FACUT UN CREMES TORT! ESTE PRIMA DATA CAND IL FAC ASA, DEOBICEI IL FAC IN TAVA DREPTUNGHIULARA SI-L TAI PATRATE, DAR CUM ADORAM CREMESUL, CEL PUTIN EU AS PUTEA MANCA ZI DE ZI FARA SA MA SATUR,AM ZIS CA NU AR STRICA UNU.

RETETA O AM DINTR-O CARTE:"PRAJITURI PENTRU POFTICIOSI", PE CARE AM CUMPARAT-O DOAR PENTRU RETETA DE CREMES:))

INGREDIENTE:
2 FOI DE CREMES
1 L LAPTE
350-400 GR ZAHAR
6 OUA
VANILIE(4 ESENTE MICI AM FOLOSIT)
4 LINGURI DE FAINA(CAM 100 GR)
4 PLICULETE DE GELATINA
FRISCA DE PUS DEASUPRA OPTIONAL



PREPARARE:
FOILE DE CREMES LE GASESC AICI CONGELATE, IAR EU LE COC ACASA.
GELATINA SE PUNE LA UMFLAT IN 50 ML DE APA.
SE SEPARA GALBENUSURILE DE ALBUSURI, ALBUSURILE SE BAT SPUMA SI SE DAU DEOPARTE.
DIN LITRUL DE LAPTE TINEM O CANITA IAR RESTUL IL PUNEM LA FOC MOALE SA FIARBA. DIN ZAHAR TINEM 6 LINGURI , IAR RESTUL IL PUNEM IN LAPTE SA SE TOPEASCA.
GALBENUSURILE SE BAT SPUMA CU CELE 6 LINGURI DE ZAHAR,VANILIA, SE ADAUGA 4 LINGURI DE FAINA SI SE MIXEAZA BINE, DUPA CARE SE ADAUGA INCET CANITA DE LAPTE.
CAND LAPTELE INCEPE SA FIARBA SE ADAUGA COMPOZITIA DE GALBENUSURI, INCET, CATE PUTIN SI SE LASA SA FIARBA PANA DEVINE GROASA CA O SMANTANA, SAU BUDINCA.ATENTIE, AMESTECATI MEREU SA NU SE PRINDA COMPOZITIA DE FUNDUL OALEI.

SE TRAGE CREMA DE PE FOC,IAR INTRE TIMP TOPIM GELATINA PE FOC, FARA SA FIARBA. O ADAUGAM LA CREMA AMESTECAM BINE, IAR LA SFARSIT SE PUN SI ALBUSURILE SPUMA, SE AMESTECA FOARTE BINE SI SE PUNE PESTE FOAIA DE CREMES.

PENTRU TORTUL DE AZI AM FOLOSIT UN PIC MAI PUTIN LAPTE, 750ML, TAVA FIIND MAI MICA.
AM DECUPAT DIN FOAIA DREPTUNGIULATA , UN CERC DE MARIMEA TAVII.
TAVA AM TAPETAT-O CU FOLIE TRANSPARENTA, AM PUS FOAIA, SI AM PRESAT-O , DEOARECE S-A UMFLAT NEUNIFORM IN TIMPUL COACERII.
DE FIECARE DATA CAND FAC CREMES, FOAIA DIN TAVA O PRESEZ CU MANA SA FIE PLATA, IAR CEA CARE O PUN DEASUPRA O SFARAM, ASA ERA SI LA COFE ACASA, ESTE MAI USOR LA TAIAT.
SE PUDREAZA CU ZAHAR PUDRA.
EU VA ZIC SA INCERCATI SA FACETI ASA CREMESUL ESTE EXACT CA LA COFETARIE. SECRETUL ESTE SA PUNETI GELATINA SUFICIENTA SA-L FACA TARE, SI VANILIE SA SE SIMTA AROMA.
MAMA CE BUNANATE!

PENTRU TORTUL DE ZIUA SOTULUI M-AM JUCAT UN PIC CU PASTA DE ZAHAR, SI CE AM CREAT? PE NOI 3, CICA, PE O PLAJA IN CARAIBE!!! SPER SA VA PLACA.





AM UITAT SA SPECIFIC CEVA:IN DECOR TREBUIA SA FIE SI UN PALMIER.....DAR DIN PACATE S-A RUPT...POATE ATI OBSERVAT IN POZELE CU FIGURINE SI PALIERUL SI PE TORT NU SE VEDE:)))E ASTA ESTE, NEXT TIME :)))





POFTA BUNA!

16 comentarii:

Momo spunea...

super tortul si ornamentele!la multi ani fericiti sotului tau!

yafa spunea...

Super tortuletul, La multi ani sotului tau cu multa sanatate! Felicitari si pentru blogulet, imi place bucatareala ta.

.✿*E LENA*✿. spunea...

Superb...cred că ţi-a luat
ceva timp dar, a meritat...
LA MULŢI, MULŢI ANI!
soţului şi să fiţi fericiţi
până adânci bătrâneţii..
O seară frumosă vă doresc!

Sarea in bucate spunea...

va multumesc tuturor din suflet! da mi-a luat ceva timp, omuletii, eu nefiind specialista in asa ceva:), noroc ca am o carte cu torturi si m-am inspirat de acolo...mai am multe de invatat, toate la randul lor! o zi buna va doresc

Niko spunea...

La multi ani!

adriana gherman spunea...

La multi ani sotului tau !
Petrecere frumoasa si weekend placut !

Diana spunea...

foarte reusit tortul, mai ales ornamentele.la multi ani sotului tau!

alialexa2006 spunea...

super tortul si la multi ani sotului tau....si sa te bucuri de el...

Sarea in bucate spunea...

multumesc fetelor! am probleme cu blogul merge f greu, se blocheaza, nu stiu ce sa fac, mai vb, va pup!

Ana-Maria spunea...

Tare gustos suna tortul si e foarte aratos!E frumos ornat!
La multi ani sotului tau!:)

Daniela Addario spunea...

La multi ani, sotului tau !
Ai decorat foarte frumos tortul, toti trei in Caraibe... uauuu...
Si la mine se blocheaza blog-ul foarte des si nu i-am gasit inca bubuta...

Tasha spunea...

Multi ani buni si frumosi alaturi de tine si cei dragi lui...iar tie am sa-ti pun intrebarea care i-am pus-o si Ana - Mariei ce te-ai face daca ne-am trezi asa cu totii, cei care comentam pe blogul tau la tine acasa,atrasi fiind de tortul grozav pe care il mancam din priviri...Ia-o ca pe o leapsa!Ca oricum ai tras chiulul la cea trecuta cand eu am lansat-o tuturor celor pe care ii am pe blogrol la mine...tu esti una dintre ele... so? astept! ;))

MIMI spunea...

La multi ani sotului si multa sanatate!Tie felicitari pentru tort!

Sarea in bucate spunea...

VA MULTUMESC DE APRECIERI! IL FACUSE DOAR PT NOI 3..DAR PANA LA URMA AM IESIT OUT SA MANCAM CU PRIETENII APROPIATI SI AM LUAT TORTUL CU NOI.....A FOST UN SUCCES, DIN CAUZA FIGURINELOR, S-AU JUCAT TOTI CU ELE, LE-AU MODIFICAT, S-A RAS PE RUPTE.S-A DEVORAT RAPID, PRIETENII DEJA FIIND OBISNUITI CU CREMESUL MEU, PACAT CA A FOST ASA DE MIC!

TASHA AM SA FAC LEAPSA.....:)

Sarea in bucate spunea...

multumes mult mimi! o seara placuta iti doresc!

Mariana spunea...

La multi ani - sotului tau ;sa fiti fericiti si sanatosi!
Sotul tau e un norocos ca are asa o sotie devotata si deosebit de harnica si priceputa!
Bravo pentru tort;cita rabdare!
O seara tare placuta si un weekend placut!