Paine cu tarate

 

 

Zilele trecute am facut o paine in care am pus si tarate de grau. Daca va place genul acesta de paine, nu ezitati s-o faceti, e mult mai sanatoasa decat cea alba:)

 

 

 

 

Pofta Buna!

Un weekend fain sa aveti!

 

 

 

 



Paine cu cartofi/ Potato bread/Pane di patate

Este prima data cand fac paine cu cartofi...a fost delicioasa, iar painea a ramas moale si a 3-a zi!

Nu am ingrediente exacte, am framantat un aluat din circa 500 gr faina la care am adaugat si 200-300 gr piure de cartofi, care imi ramasese de ieri si ca sa nu-l arunc ,mi-am zis sa-l folosesc la o painica!!!

Pofta Buna!

Home Made Bread

Nu-i o reteta noua , doar vroiam sa va fac pofta cu o painica pufoasa, moale, calda....hahahahaha!!!! Deci? Se anunta cineva?:))

PAINE/HOMEMADE BREAD/PANE FATTO IN CASA

AZI VREME URATA SI PLOIOASA...DIN ACEASTA PRICINA AM AVUT O STARE DE MOLESEALA.

SOTUL MEU SCUMP A UITAT SA CUMPERE PAINE IN DRUM SPRE CASA...ASA CA, M-AM PUS PE TREABA SI AM FRAMANTAT UNA:))

AM FACUT-O DINTR-UN KG DE FAINA ALBA SUPERIOARA,2 PLICULETE DE DROJDIE, 4 LINGURI DE ULEI,2 LINGURI DE ZAHAR SI 2 DE SARE..APA CAT CUPRINDE....SI PRIVITI CE PAINE FRUMOSA MI-A IESIT:))

DAR AM MAI FACUT CEVA....NISTE GOGOSI PUFOASE..PE CARE NU VI LE ARAT AZI..DECAT MAINE,POATE...MA MAI GANDESC:)))

PAINE SI PLACINTE

AZI MI-A VENIT POFTA DE PAINE FACUTA IN CASA. GANDINDU-MA EU ASA, LA PAINEA CE URMA S-O PREPAR ,MI-AM ZIS CA NU VOR STRICA SI CATEVA PLACINTE,CU BRANZA ....HMMM SUNT CU BURTA PLINA:))

AM RENUNTAT SA MAI CAUT RETETA DE PAINE........DOAR BUNI A MEA CUM PROCEDA?CU MULT SPOR,SUFLET...FARA ATATEA RETETE SCRISE...PRIN VIU GRAI ,DIN MAMA IN MAMA.

CUM SI EU AM STAT PE LANGA EA,MAI ALES CAND FACEA PLACINTE.....CRED CA SUNT DESTUL DE PRICEPUTA SA FAC UN ALUAT FARA RETATA!

A IESIT O PAINE..SUPER BUNA..IAR DE PLACINTE NU MAI ZIC...

INGREDIENTE:

8 CANI DE FAINA

3 PLICULETE DROJDIE USCATA(3X 8g)

2 LINGURI ZAHAR

1 LINGURA RASA SARE

8 LINGURI DE ULEI

4 CANI APA CALDUTA.

PREPARARE:

MAIA:DROJDIA SE PUNE LA DIZOLVAT IN PUTINA APA CALDUTA,IN CARE PUNEM ZAHARUL SI ULEIUL.

FAINA SE PUNE INTR-UN VAS ADANC ,SE PUNE SAREA SI SE AMESTECA BINE.

SE FACE O ADANCITURA IN MIJLOC SI SE TOARNA MAIAUA.

INCEPEM SA FRAMANTAM ,PUNAND CATE PUTINA APA CALDUTA, PANA ALUATUL NU SE MAI LIPESTE DE MANA SI DE PERETII VASULUI.

PRESARAM PUTINA FAIANA, ACOPERIM VASUL CU FOLIE TRANSPARENTA SI LASAM LA DOSPIT CAM 2 ORE.

DUPA CE A DOSPIT, AM IMPARTIT ALUATUL IN DOUA.

DIN JUMATE' AM COPT O PAINE,CAM 45 DE MINUTE LA 190 GRADE.

DIN CEALALTA AM FACUT PLACINTE:))

POFTA BUNA!

PAINE IMPLETITA/BREAD/PANE

Ieri mi-a venit pofta de paine in casa, asa ca am cautat o reteta care sa-mi faca cu ochiul si am gasi-o pe gourmandine.ro.

Ingrediente:
500 gr faina alba
240 ml lapte
50 gr unt topit
1 plic drojdie uscata
o lingura sare
o lingurita de zahar

Preparare:
Precizez ca eu am facut potie dubla.
Din ingredintele de mai sus se framanta un aluat,dupa care se lasa la dospit 2-3 ore.
Dupa ce a dospit impartim aluatul in 3 parti egale, iar fiecare parte o intindem dupa care o rulam.



Procedam la fel cu celelalte 2 ,astfel avem rezultate 3 suluri pe care le impletim.



Punem painea intr-o forma tapetata cu hartie de copt si o mai lasam la crescut juma' de ora, dupa care o ungem cu galbenus de ou amestecat cu apa.
O puteti lasa asa simpla sau puteti presara susan, mac, sare mare...depinde ce doriti.Eu am pus susan si sare mare.




O introducem la cuptorul preincalzit, la 180 de grade,pentru 30-45 de minute.

Este super buna, aseara nu am asteptat sa se raceasca complet si i-am taiat coltul.....hmmm ce buna e!:)


Pofta Buna!

PAINE/BREAD/PANE

RETETA AM LUAT-O DE PE BLOGUL LAUREI ADAMACHE"PAINE SPADONI"

EU NU AM FOLOSIT ACEEASI FAINA, NU SE GASESTE AICI:)

INGREDIENTE:
500 GR FAINA ALBA
UN PLIC DROJDIE USCATA(8 GR )
280-300 ML APA
1 LINGURITA SARE
1 LINGURITA ZAHAR
3 LINGURI ULEI


PREPARARE:
FAINA AM AMESCAT-O CU SARE.
APA, ZAHARUL, ULEIUL SI DROJDIA LE-AM PUS PE FOC SA SE INCALZEASCA, DECI SA FIE CALDUTA SA POTI PUNE MANA, NU FIERBINTE.
AM TURNAT APA PESTE FAINA SI AM FRAMANTAT UN ALUAT , PANA NU S-A LIPIT DE MANA.

I-AM DAT O FORMA ROTUNDA,L-AM CRESTAT IN FORMA DE CRUCE SI L-AM PUS INTR-O TAVA TAPETATA CU HARTIE DE COPT.


SE LASA SA DOSPEASCA CAM 45 DE MINUTE-1 ORA, DUPA CARE SE INTRODUCE IN CUPTORUL PREINCALZIT(180 DE GRADE) PENTRU 45 DE MINUTE.
INAINTE DE A O INTRODUCE IN CUPTOR, AM UNS PAINEA CU LAPTE SI AM PRESARAT SUSAN.




VA DATI SEAMA CU NU M-AM RABDAT SA NU O TAI IMEDIAT DUPA CE AM SCOS-O DIN CUPTOR, SI MI-AM UNS FELIA CU CREMA DE BRANZA...HMMMM CE BUNA E:)

ADOR PAINEA FACUTA IN CASA.IMI ADUCE AMINTE DE BUNICA MEA DE LA TARA, CARE FACE O PAINE EXCELENTA,PE VATRA, DAR SI DE BUNICA CARE M-A CRESCUT SI M-A INTRODUS IN ALE BUCATARIE, EA FIIND LA VIATA EI BUCATAREASA)) SA LE DEA DOMNU SANATATE, SI SA-I TINA DOMNU SANATOSI PE TOTI BUNICII SI BUNICELE DIN LUME:)


POFTA BUNA!