FLUTURE/BUTTERFLY/FARFALLA

PENTRU TORTUL WILTON , INITIAL FACUSEM UN FLUTURE, DAR NU MI-A PLACUT FOARTE MULT, NICI CULORILE, AM AMESTECAT RAMASITE DE GUM PASTE....NICI CUM A ARATAT LA FINAL,DAR IL POSTEZ SA VA DAU POATE O MICA IDEE .
AM FOLOSIT O FORMA DE INIMA SI UNA DE FRUNZA, DAR PUTETI FOLOSI DOAR INIMA, DACA NU AVETI FORMA DE FRUNZA, DOAR SA FIE 2 FORME DE INIMA DE DIMENSIUNI DIFERITE.
DUPA CUM V-AM SPUS AM AMESTECAT RAMASITE DE GUM PASTE, SI AM TAIAT 2 INIMI SI 2 FRUNZE. PE FIECARE AM MAI DECUPAT MICI CERCULETE SI ALTE MODELASE CU AJUTORUL VARFURILOR DE SPRITAT.
IL PUTETI ASAMBLA, IN SENSUL SA LIPITI FORMELE INTRE ELE SI SA FACE PE MIJLOC UN SUL MIC DIN ACELASI MATERIAL SAU LE PUTETI LASA ASA SA SE USUCE SI PUTETI DECORA CUPCAKES, INFINGAND FORMELE IN FRISCA SAU IN CREMA CU CARE LE DECORATI.
EU SPER SA VA AJUTE UN PIC, STIU CA NU SUNT PREA BUNA IN A DA EXPLICATII CUM SA PROCEDATI...DAR LASATI-VA IAMGINATIA SA CURGA, IMPROVIATI ...

MARGARETE DIN GUM PASTE/GUM PASTE DAISIES/MARGHERITE DI GUM PASTE

AM SA VA ARAT TEHNICA WILTON DE A FACE MAGARETE.
AVETI NEVOIE DE "GUM PASTE", UN BURETE SUBTIRE, FORMA DE MARGARETA , PUTINA APA , O PENSULA SUBTIRE, PUTIN ZAHAR PUDRA, UN SUCITOR MIC(SAU CEL PE CARE IL FOLOSITI IN CASA) SI O UNEALTA SPECIALA PENTRU GUM PASTE CARE SE NUMESTE "BALL TOOL".IMI CER SCUZE DAR NU STIU IN ROMANESTE CUM S-AR PUTEA CHEMA.....

CUM SE PROCEDEAZA:
SE INTINDE O FOAIE SUBTIRE DIN GUM PASTE DUPA CARE DECUPAM CU AJUTORUL FORMEI DE MARGARETE, O MARGARETA, NORMAL.
CA SA NU SE LIPEASCA GUM PASTE-UL PE SUPRAFATA DE LUCRU SE PUDREAZA CU PUTIN ZAHAR PUDRA.
FORMA DECUPATA O ASEZAM PE UN BURETE SUBTIRE, IAR CU AJUTORUL UNELTEI SPECIALE, CU PARTEA CURBATA APASAM USOR CA SI CUM AM TRASA O LINIE, DIN VARFUL PETELEI SPER INTERIOR.
MAI FACEM INCA O MARGARETA ,IN ACELASI MOD, DUPA CARE PUNEM PUTINA APA PE MIJLOCUL UNEI FLOARE, IAR CEALALTA O ASEZAM DEASUPRA, AVAND GRIJA CA PETALELE SA SE INTERCALEZE, IAR CU CAPATUL CELALALT AL UNELTRI(O BILA)APASAM USOR PE MIJLOC.
SE FACE O BILA POTRIVA , PENTRU CENTRUL MARGARETEI, CARE SE POATE COLORA CU GALBEN SAU PORTOCALIU SI O LIPIM, TOT CU PUTINA APA, PE CENTRU.
PENTRU ARATA CAT MAI REALA, BILA MICA INAINTE DE A O LIPI O PUTEM APASA USOR PE O SITA, LUAD FORMA ACESTEIA, DUPA CARE O LIPIM LA MIJLOC.
ASTFEL FLOAREA FACUTA O PUNEM INTR-O FORMA DE BRIOSA SA IA O FORMA MAI CURBATA SI SE LASA LA USCAT PESTE NOAPTE.
SPER CA M-AM EXPRIMAT DESTUL DE BINE..ORICUM POZELE VORBESC SI ELE.
NU ESTE FOARTE GREU DE FACUT, IAR DACA NU VETI UNEALTA DESPRE CARE AM VORBIT, NU VA SPERIATI, PUTETI IMPOVIZA, EVENTUAL CU CAPATUL UNEI PENSULE, APASATI USOR PE FIECARE PETALA.

WILTON CLASS

NU AM MAI POSTAT DESPRE WILTON....DECI, PE 12 IAN. AM LIPSIT DE LA UN CURS, FIIND ZIUA FIULUI MEU, DAR AM RECUPERAT SAPTAMANA TRECUTA.
FETELE AU INVATAT SA FACA BAZA UNEI GAROAFE, APOI AM TERMINAT DE FACUT GAROAFA, MAI FACUSERA O CUTIUTA ...IN FINE, NU CEVA GREU DE INVATAT, DE ACEEA NICI NU AM MAI POZAT TORTUL, EU NEAVAND TOATE ELEMENTELE SI AM CONSIDERAT CA NU MERITA SA IROSESC FONDANT.
AM SA INCERC SA PUN PAS CU PAS CUM SE FACE O GAROAFA...E GREU SI SA MODELEZI , SA FACI POZE, PLUS LUCRAM CU "GUM PASTE" CARE SE USCA FOARTE REPEDE...

DAR AM SA VA PREZINT CE TORT AM PREGATIT PE MARTI, CA TEMA DE CASA.
FIECARE TREBUIE SA FACA ACASA UN TORT, SA-L DECORAM CUM VREM NOI SI SA-L DUCEM LA CURS.
NU ESTE UN TORT ADEVARAT, ESTE CEL DE LA CURS DIN POLISTIREN, DOAR CA AM DAT FONDANTUL PORTOCALIU JOS, SI L-AM REACOPERIT CU FONDANT ALB SI L-AM DECORAT CU FLORI...CATEVA CALE, O ORHIDEE(NU FOARTE REUSITA), FRUNZAE DE IEDERA, MARGARETE SI 2 FLUTURI CUMPARATI.
SPER SA VA PLACA.

CALELE SE FAC FOARTE USOR..EU M-AM INSPIRAT DE PE UN VIDEO :http://www.designmeacake.com/id43.html
VA EXPLICA PAS CU PAS CUM SE FACE O CALA.
ALE MELE NU SUNT FOARTE REUSITE, LE-AM FACUT IN MARE GRABA:)
FACUSEM MAI MULTE FLORI, TRANDAFIRI, GHERBERA, GAROAFE, DAR IN MOMEMTUL DECORARII AM CONSIDERAT CA NU ARATAU BINE LANGA CALE...ASA CA NU LE-AM FOLOSIT.
E TARE MISTO SA FACI FLORI, E GREU, TREBUIE MULT EXERCITIU....DAR SPER CA IN TIMP SA-MI FORMEZ PROPRIUL STIL...:)

WILTON-"FONDANT AND GUM PASTE" CLASS

De ieri am reinceput cursul Wilton, am sarit direct la nivelul 4, profa predand nivelul 2 doar in martie, si sa nu astept pana atunci am luat ce curs este in ianuarie, iar in februarie cred ca va fi cursul 2:))
Nu conteaza , important este sa ai primul curs, apoi ramane la optiunea ta daca le faci sau nu pe restu'.

Ieri ne-a invatat cum sa acoperim baza si tortul cu fondat, si am facut cateva modele pentru marginea tortului.
Nu lucram cu un tort adevarat, ci unul din polistiren.....dar ne imaginam ca ar fi un tort adevarat. Facem asa, deoarece dupa metoda wilton ar trebui in fiecare saptamana sa ducem noi un tort, iar profa a zis ca este absurd sa cheltuim atatia bani, asa ca lucram pe acest tort, il ducem in fiecare saptamana si-i mai facem cate ceva, iar pentru ultima clasa vom face noi acasa un tort si-l vom decora cum vrem noi.

O ZI BUNA!

WILTON-LECTIA 4/ WILTON-LESSON 4/WILTON-LEZIONE 4

AZI AM TERMINAT PRIMUL NIVEL AL CURSULUI WILTON.
AM INVATAT SA FACEM TOT TRANDAFIRUL.
NU ESTE USOR, DAR CU UN PIC DE EXERCITIU AM REUSIT SA FAC CEVA DRAGUT, NU FOARTE SPECTACULOS.. DOAR E PRIMA DATA CAND II FAC,DAR IMPORTANT ESTE CA STIU PASII, TREBUIE DOAR SA EXERSEZ CAT MAI MULT.
PROBABIL CA IN TIMP MI SE VOR PAREA "FLOARE LA URECHE".
DAR SUNT DESTUL DE DRAGUTI PENTRU PRIMA DATA,NU?:)


IN POZA DE MAI JOS AM REUSIT SA SURPRIND LA CLASA TORTURILE A 2 COLEGE, FRUMOASE:)))TOATE NE-AM DESCURCAT DESTUL DE BINE, CEL PUTIN ASA A ZIS PROFA:)))

WILTON TIPS

AM SCANAT CATEVA PAGINI DIN CARTEA MEA PENTRU CURS, SPER SA VA FIE DE AJUTOR!

CURS WILTON-LECTIA 3/WILTON COURSE -WEEK 3/WILTON -LEZIONE 3

AZI AM AVUT CURS WILTON, DE DATA ACESTA AM FACUT DOAR UN CHEC CU FRUCTE DIN COMPOT, DIN 4 OUA. NU AM FACUT PREA MULTE POZE, AM UITAT.
DUPA CURS AM TRECUT PE LA O PRIETENA SA-MI IAU FIU' ACASA, SI I-AM LASAT SI EI JUMATATE DIN CHEC, ASTFEL CA AM UITAT SA FAC O POZA TORTULUI, ASA CA, AM FACUT POZE LA CE A MAI RAMAS.
AZI NE-A INVATAT CUM SA TINEM CUIUL IN MANA, CUM SA INCEPEM SA FACEM UN TRANDAFIR, DATA VIITOARE VOM CONTINUA.
IMI ESTE TARE GREU SA EXPLIC IN CUVINTE CUM SA AI POZITIA MAINII....ADEVARU' ESTE CA TREBUIE SI SA VEZI PE CINEVA CUM FACE, IAR APOI EXERSAND CAT MAI MULT TE PERFECTIONEZI.
VOI SCANA MAINE DIN CARTE CATEVA PAGINI...POATE VA AJUTA IMAGINILE, SI DACA VA DESCURCATI CU ENGLEZA, VA EXPLICA IN DETALIU CE TREBUIE SA FACETI.
ORNATU' LA CLASA SE FACE MAI MULT PE FUGA, AM FACUT BRADULETI, CICA,....NU CEVA GREU, CATEVA FLORICELE....FRUNZULITE, UN MIC IAZ.



CAM ATATA, NIMIC DEOSEBIT.....

VA SALUT!
PE MAINE!

CURS WILTON 2/WILTON COURSE 2/CORSO 2 DEL WILTON

AZI AM FOST LA CURS....NE-A INVATAT CUM SA PREGATIM PUNGILE PT ORNAT,CUM SA LE UMPLEM SI NE-A EXPLICAT POZITIA MAINII LA ANUMITE TEHNICI. AM FACUT STELUTE, AM INVATAT SA SCRIEM...SI LA SFARSIT CICA SI-A ORNAT FIECARE TORTUL.
AM FACUT CURCUBEU DIN STELUTE, SIMPLU.
SOTUL MEU A FOST DEZAMAGIT, SE ASTEPTA CRED SA VIN CU CEVA FENOMENAL, DAR ASTIA SUNT PASII, SI CA SA AJUNG SA INAVAT TEHNICI MAI DIFICILE TREBUIE SA TREC PRIN TOTI PASII.
NU AM TIMP SA FAC FOTOGRAFII, DEABIA NE-A AJUNS TIMPUL SA ORNAM TORTUL. E PUTIN 2 ORE SI DE EXPLICAT SI DE EXERCITIU...AM FACUT DOAR O POZA CU TORTUL GATA ORNAT.....URATEL...:)))
ACASA AM REUSIT SA-L SI GUSTAM....CREMA ESTE PUTIN MOALE, TREBUIAU 2 PLICURI DE GELATINA, ESTE DESTUL DE BUN, PUTIN AMARUI DE LA PORTOCALA, DAR OK PE ANSAMBLU.
ERA SI MAI BUN DACA SE ORNA CU FRISCA.
MARTEA VIITOARE MERG IAR, TREBUIE DUS ALT TORT, DAR CRED CA VOI FACE UN BLAT SIMPLU SI-L UMPLU CU NUTELLA::)))

CE AS PUTEA FACE ...SA VA POZEZ PAGINILE DIN CARTEA DUPA CARE NE EXPLICA SI ASA POATE INTELEGETI MAI BINE:)

TORT DE PORTOCALE PENTRU CURS

P.S. NU AM FACUT POZE LA PREPARAREA CREMEI ..FIU-MEU IMI FACEA CASA UN DEZASTRU, SOTU VENISE ACASA, II PREPARAM CEVA DE PAPA, SI AM UITAT SI DE POZE:))))

PENTRU MAINE LA CURS TREBUIE SA DUC UN TORT NEDECOART IMBRACAT DOAR CU BUTTERCREAM.
ASA CA AZI AM TRECUT LA TREABA SI MI-AM PROPUS SA FAC UN TORT CU AROMA DE PORTOCALE.
M-AM TOT UITAT EU PE NET DUPA RETETE, DAR PANA LA URMA AM ZIS CA O SA COMBIN EU CEVA:))

INGREDIENTE BLAT:
6 OUA
6 LINGURI DE ZAHAR
3 LINGURI ULEI
COAJA SI SUCUL DE LA O PORTOCALA
9 LINGURI FAINA
1 LINGURITA PRAF DE COPT


INGREDIENTE CREMA:
250 ML FRISCA LICHIDA
40 GR ZAHAR PUDRA
1 INTARITOR FRISCA
COAJA SI PULPA DE LA 2 PORTOCALE
3 OUA
6 LINGURI ZAHAR
6 LINGURI SUC DE PORTOCALE
3 LINGURI AMIDON
1 PLIC GELATINA
1 JELEU DE PORTOCALE


PREPARARE BLAT:
FAINA SE AMESTECA CU PRAFUL DE COPT SI SA LASA DEOPARTE.
SE SEPARA GALBENUSURILE DE ALBUSURI.
ALBUSURILE SE BAT SPUMA SI SE DAU LA RECE.
GALBENUSURILE IMPREUNA CU ZAHARUL, ULEIUL,COAJA SI ZEAMA DE PORTOCALA SE MIXEAZA BINE.
AMESTECUL DE GALBENUSE SE ADAUGA LA ALBUSURILE SPUMA, CATE PUTIN PANA SE INCORPOREAZA TOT.
SE ADUAGA SI FAINA SI SE AMESTECA USOR.
AM TAPETAT ,CU HARTIE DE COPT, O FORMA ROTUNDA DE TORT IN CARE AM PUS COMPOZITIA DE BLAT .
SE DA LA COPT PT 25-30 DE MINUTE LA 180 GRADE.
BLATUL COPT SE SCOATE DIN FORMA SE LASA LA RACIT DUPA CARE SE TAIE IN DOUA.


PREPARARE CREMA:
FRISCA IMPREUNA CU ZAHARUL PUDRA SI INTARITORUL SE BAT BINE SI SE DAU LA RECE.
GELATINA SE PUNE LA INMUIAT IN APA RECE SAU SUC DE PORTOCALE.
OUALE SE AMESTECA CU AMIDON SI ZAHAR SI SE PUN LA FOC MOALE . SE LASA SA FIARBA PANA SE INGROASA CA SI O BUDINCA.
SE IA DE PE FOC SI SE ADUAUGA GELATINA, SE AMESTECA BINE PANA SE DIZOLVA GELATINA.
SE LASA SA SE RACEASCA, DUPA CARE SE AMESTECA CU FRISCA SI SE ADUAGA COAJA SI PULPA DE LA PORTOCALE.

SEPARAT SE PREPARA JELEUL DUPA INSTRUCTIUNILE DE PE PLIC.


ASAMBLARE:
FORMA IN CARE AM COPT BLATUL, SE TAPETAEAZA CU FOLIE TRANSPARENTA, SE ASEAZA JUMATE DIN BLAT(PARTEA DE SUS)SE INSIROPEAZA CU SUC DE PORTOCALE ,DUPA CARE SE PUNE JUMATATE DIN CREMA.SE DA LA CONGELATOR PENTRU CATEVA MINUTE, PANA CREMA S-A INTARIT PUTIN.
PESTE SE PUNE JELEUL PREPARAT SI SE DA IAR LA CONGELATOR PANA SE INGHEAGA BINE JELEUL, DUPA CARE SE PUNE SI RESTUL DE CREMA, IAR LA SFARSIT AL 2-lea BLAT, INSIROPAT.

ASA DUPA CE L-AM LASAT LA FRIGIDER PENTRU CATEVA ORE, A VENIT RANDU SA-L IMBARC. CA DOAR DE LA ATATA RECE IO FI FOST FRIG, SARACUTU:))

VA DAU RETETA DE BUTTERCREAM:
250 GR UNT
1 LINGURITA DE AROMA(VANILIE...)
3 LINGURI APA
500 GR ZAHAR PUDRA
1 LINGURA "WILTON MERINGUE POWDER" O PUDRA DIN ALBUSURI, SAU MAI BINE ZIS SUBSTITUENT DE ALBUURI, CARE FACE S TINA TAPANA CREMA SI MAI ALES CAND FACI MODELE.

SE AMESTECA TOATE BINE.
ACESTA CONSISTENTA ESTE TARE, CA SA IMBRACI TORTUL TREBUIE SA FIE CONSISTENTA MOALE, IAR CA S-O OBTINEM MAI ADAUGAM 2 LINGURI DE APA.
SE POATE OBTINE SI O CONSISTENTA MEDIE, DACA SE ADAUGA 1 LINGURA APA.
EU AM COLORAT CREMA IN ALBASTRU,CICA MAINE URMEAZA SA FACEM UN CURCUBEU PE TORT:))



ACUM VINE PARTEA FUNNY.:))
CE SA CONSTAT CAND AM INCEPUT SA IMBRAC TORTUL, CA PE LATERAL NU TINE CREMA, DIN CAUZA CREMEI, A JELEUILUI...MAMA SI M-AM CHINUIT SA IMBRAC FRUMOS TORTUL.....DAR ESTE F URAT, IMPERFECT..SPER DOAR SA TINA SI SA NU MA TREZESC PE DIMNINEATA CA NU MAI ESTE CREMA PE LATERAL...CA ASA IL DUC, ALTU NU MAI FAC.
ASA-I ,CA PUTEAM FACE UN BLAT SI SA-L UMPLU CU O BUDINCA, FARA SA MA COMPLIC, DAR NU M-AM GANDIT LA ASTA, EU FIIND INVATATA SA IMBRAC TORTURILE CU FRISCA.
SICERA SA FIU BUTTERCREAMU ASTA IN AFARA CA POTI FACE DECORATIUNI FRUMOASE, ESTE SCARBOS, PREFER FRISCA SAU CIOCOLATA...E DAR ASTA SE INVATA SI ASTA AM SA INVAT:))


AM SA PUN 2 POZE, MAI PUN SI MAINE CA ESTE DEJA 1.41 AM...SI MAI TRE SA SI DORM:))
NOAPTE BUNA SAU BUNA DIMINEATA , DUPA CAZ:))

PRIMA ZI DE CURS!

DE AZI AM INCEPUT UN CURS : "WILTON CAKE DECORATING COURSE 1", AM SA INVAT SA DECOREZ TORTURI.
MIERCURI TREBUIE SA DUC UN TORT NEDECORAT SI-L VOM DECORA LA CURS..CEVA SIMPLU BANUI, ORICUM AM SA VA ARAT TORTUL, SI VA TIN LA CURENT CUM SE DESFASOARA CURSUL SI CUM EVOLUEZ EU. AM SA TERMIN TOATE CELE 4 NIVELE PRIN PRIMAVARA!
ASA AM SA INVAT SI EU CUM SA FAC CREMA DE BUTTERCREAM PERFECTA PENTRU ORNAT, SI PLUS ALTE TEHNICI FOLOSITE AICI.
POATE DUPA CE TERMIN AM SA VA POT DA EU ANUMITE SFATURI, SAU SA POSTEZ PAS CU PAS DIFERITE DECORATII.....DESI EU FIIND NOUA IN ALE BLOGU-LUI, DACA MA UIT IN LISTA MEA DE BLOGURI NU AM CUI SA DAU SFATURI, AR TREBUI SA PRIMESC EU SFATURI:))