31.03.2010

APERITIVE/APPETIZERS/ANTIPASTI


SINCER NU STIU DE CE FAC ACEASTA POSTARE, DAR AM GASIT NISTE POZE RATACITE CU CATEVA APERITIVE FACUTE INTR-O DUMINICA.
DIN PACATE MAI ERAU CATEVA DE POZAT SI ANUME CREVETI SERVITI ALATURI DE UN DIP SUPER BUN, SALATA DE VINETE:))
IN POZA SUNT ARDEI GRASI CU CREMA DE BRANZA SI CRAKERS CU BRANZA PHILI SI SALMON AFUMAT!


JUST ME!

MAZARE/PEAS/PISELLI



PENTRU AZI CEVA RAPID, IEFTIN, DIETETIC SI DE POST: MAZARE:))

INGREDIENTE:
2-3 FIRE CEAPA VERDE
1 ARDEI GRAS ROSU
O CONSERVA DE MAZARE
PUTINA APA
SUC DE ROSII
SARE, VEGETA
PUTIN ULEI DE MASLINE
MARAR


PREPARARE:
SE CURATA SI SPALA CEAPA SI ARDEIUL , DUPA CARE SE CALESC IN PUTIN ULEI DE MASLINE.
APOI AM ADAUGAT CAM 1/2 CANA APA SI 1/2 CANA SUC DE ROSII, AM PUS SARE SI VEGETA SI AM LASAT SA FIARBA CATEVA MINUTE, CAT SE SE INMOIAIE CEAPA SI ARDEIUL, DUPA CARE AM ADAUGAT SI MAZAREA, AM PUS MARAR SI AM LASAT SA MAI DEA UN CLOCOT.
ACEASTA MANCARICA O PUTETI PREPARA SI CU CARNE DE PUI, SAU CARNACIOR.....DEPINDE CUM VA PLACE, AZI EU AM PREFERAT-O CAT MAI SIMPLA, DAR ORICUM AR FI ESTE FOARTE GUSTOASA!


POFTA BUNA!

30.03.2010

FONDANT DIN MARSHMALLOW/ MMF RECIPE


AM SA FAC PENTRU PASTI UN MIC TORTULET, IAR PENTRU EL AZI MI-AM PREPARAT PUTIN FONDANT DIN MARSHMALLOW, SA-L ACOPAR SI SA FAC CEVA DECORATII....:)
RETETA AM LUAT-O DE PE NET:http://www.bakespace.com/recipes/detail/Rolled-Marshmallow-Fondant/13583/
EU AM FACUT DOAR JUMATATE DIN CANTITATE, SI NU AM PUS AROMA, SAU UNT..ORICUM ERAU OPTIONALE.

INGREDIENTE:
250 GR MARSHMALLOW
500 GR ZAHAR PUDRA
2 LINGURI DE APA
PUTIN UNT,PT PARTEA DE FRAMANTAT


PREPARARE:
SE PUNE MM INTR-UN VAS, IMPREUNA CU APA SI SE TOPESTE LA MICROUNDE. MAI INTAI SE PUNE 1 MINUT, SE SCOATE SE AMESTECA BINE, IAR DACA AU MAI RAMAS BUCATELE DE MM SE MAI PUNE 30 DE SECUNDE.

PESTE SE PUNE TREPTAT ZAHARUL PUDRA SI SE AMESTECA CU O LINGURA/SPATULA, IAR CAND AJUNGEM IN STAGIUL IN CARE NU MAI POATE FI AMESTECAT, SE UNGE CU PUTIN UNT SUPRAFATA DE LUCRU, LA FEL SI MAINILE SI INCEPEM SA FRAMANTAM CU MANA, ADAUGAND MEREU ZAHAR.
E POSIBIL SA NU INTRE TOT ZAHARUL IN COMPOZITIE, SAU E POSIBIL SA INTRE MAI MULT.
MIE MI-A INTRAT MAI PUTIN.

TREBUIE SA REZULTE O BILA ELASTICA, NU FOARTE MOALE NICI FOARTE TARE.
IN CAZUL IN CARE COMPOZITIA REZULTATA ESTE PREA USCATA SI TINDE SA SE CRAPE ADAUGATI O LINGURA DE APA SI FRAMANTATI BINE, PANA, REPET COMPOZITIA ESTE ELASTICA.

AVETI GRIJA SA VA UNGETI MEREU PE MAINI CU PUTIN UNT, CA SA NU VI SE LIPEASCA DE MAINI.

DUPA CUM REIESE SI DIN POZA, A REZULTAT 598 GR DE FONDANT.

AM LASAT DOAR O BUCATICA MICA ALBA, IAR RESTUL COMPOZITIE AM COLORAT-O IN VERDE.
PROBABIL CA VOI INCERCA SA MODELEZ UN IEPURILA SI UN MORCOVEL...INCA NU STIU, AM SA VA ARAT ORICUM CE IMI VA IESI, SAU POATE VA FI UN ESEC:))

FOARTE IMPORTANT...COMPOZITIA TREBUIE LASATA LA FRIGIDER DE PE O ZI PE ALTA.
INAINTE DE A INCEPE SA LUCRAM CU EA, TREBUIE LASATA LA TEMPERATURA CAMEREI, SAU CA SA GRABIM TREABA ,PUNEM COMPOZITIA 5-10 SECUNDE LA MICROUNDE DUPA CARE O FRAMANTAM BINE.

OARE M-AM EXPRIMAT BINE?
DAVA AVETI INTREBARI SAU SUGESTII, VA ROG SA-MI SCRIETI!


CU DRAG, JUST ME!

29.03.2010

CARNE TOCATA CU VARZA MURATA IN VIN /MINCED MEAT WITH WINE SAUERKRAUT/CARNE MACINATA CON CRAUTI AL VINO



SUNA CIUDAT TITLUL? :)) E DOAR VARZA A LA CLUJ .....DOAR CA, DE DATA ACEASTA NU AM FOLOSIT VARZA CRUDA ,CI AM CUMPARAT VARZA GATA MURATA SI TAIATA, LA BORCAN, IAR ASA SCRIA PE ETICHETA, CA ESTE MURATA...IN VIN:)))

INGREDIENTE:
500 GR CARNE TOCATA(AM FOLOSIT CARNE SLABA DE VITA)
UN BORCAN DE 1 L DE VARZA MURATA
1 CEAPA
1 OU
O MANA BUNA DE OREZ
SARE, PIPER
SUC DE ROSII
MARAR SI CIMBRU
ULEI DE MASLINE


PREPARARE:
DE DATA ACEASTA AM PROCEDAT UN PIC DIFERIT IN PREPARARE SI ANUME NU AM CALIT CEAPA CI AM FOLOSIT-O CRUDA, IAR DIN GRESEALA AM PUS SI 1 OU:)))ERAM CU CAPUL IN NORI!
CARNEA SE AMESTECA CU CEAPA ,DATA PE RAZATOAREA MICA, OREZ, OU, SARE, PIPER,PUTIN SUC DE ROSII, ULEI DE MASLINE, MARAR SI CIMBRU TOCAT.
VARZA SE SCOATE DIN BORCAN SI SE SCURGE BINE DE ZEAMA.
INTR-O TAVA, AM PUS PUTIN ULEI DE MASLINE, UN STRAT DE VARZA,SUC DE ROSII, CARNE,IAR VARZA, SUC DE ROSII....TOT ASA PANA SE TERMINA INGREDIENTELE.
DEASUPRA AM STROPIT BINE CU SUC DE ROSII SI AM DAT-O LA CUPTOR, 200 GRADE, CAM O ORA!
SE SERVESTE CU SMANTANA!
ESTE BUNA SI ASA, DESI EU PREFER VARZA CRUDA, SA FIE MAI DULCE, DAR E BUNA SI ACREALA!



POFTA BUNA!

28.03.2010

PIEPT DE PUI CU LEGUME SI MUJDEI/ CHICKEN BREAST AND VEGETABLES WITH GARLIC SAUCE/PETTO DI POLLO E VERDURE CON SALSA DI AGLIO


NU ESTE CINE STIE CE FEL DE RETETA....ESTE DOAR PLACEREA MEA DE A FACE MANCARE CAT MAI USOARA SI RAPIDA....
FIIND DOAR EU SI FIUL MEU ACASA AM DECIS SA FAC CEVA RAPID SI PUTIN, DOAR PENTRU NOI 2.
INGREDIENTE:
1 BUC PIEPT DE PUI
MIX DE LEGUME CONGELATE
SARE, PIPER
ULEI DE MASLINE
1/2 CEAPA
O RAMURICA DE ROZMARIN

PREPARARE:
INTR-UN VAS MIC AM PUS LEGUME CONGELATE, LE-AM SARAT,PIPERAT SI STROPIT CU UN FIR DE ULEI DE MASLINE,PESTE LEGUME AM PUS PIEPTUL DE PUI, AM MAI PRESARAT CONDIMENTE PE CARNE, AM TAIAT JUMATATEA DE CEAPA SI AM PUS-O PESTE INGREDIENETE,PLUS AM MAI PUS O RAMURICA DE ROZMARIN.
AM ACOPERIT VASUL CU FOLIE DE ALUMINIU SI L-AM DAT LA CUPTORUL PREINCALZIT, LA 200 DE GRADE, PANA S-A PATRUNS BINE CARNEA, APROXIMATIV 40 DE MINUTE.
IN TIMP CE CARNEA ERA LA CUPTOR AM FACUT PUTIN MUJDEI CU SMANTANA.

RAPID, ASA-I?



POFTA BUNA!

26.03.2010

CORNULETE CU IAURT/CRESCENT WITH YOGURT/CORNETTI CON YOGURT


HEHEHEHE DACA ATI CREZUT CA ATI SCAPAT DE MINE.....SURPRIZA!!!
NU, NU ESTE ASA CUM ATI CREDE...NU AM APARAT FOTO NOU :(

M-AM CHINUIT SI AM FACUT POZELE CU APARATUL MEU STRICAT.....PRECIZEZ CA NU SE VEDE NIMIC PE DISPLAY, IN AFARA NORMAL DE CEVA ALB SI DUNGI.
DA...APARATUL MEU A ORBIT, DAR ASA ORB CUM E SI CU PUTIN AJUTOR DE LA MINE AM FACUT POZE..NU VAD CE POZE FAC, DACA IES SAU NU, DAR STIU CA FAC VREO 20-30 SA AM DE UNDE ALEGE CAND II DESCARC MEMORIA IN CALCULATOR:)))

PENTRU AZI AM FACUT NISTE CORNULETE EXTRAORDINAR DE BUNE...FRAGEDE....O BUNATATE,IAR ASTA DOAR MULTUMITA LAUREI ADAMACHE , RETETA AM LUAT-O DE PE BLOGUL EI....MULTUMESC LAURA PENTRU RETELE TALE MINUNATE:)
http://adamache-laura.blogspot.com/2009/07/cornetti-cu-iaurt.html

INGREDIENTE:
250 GR FAINA
125 GR UNT
125 GR IAURT(EU AM FOLOSIT IAURT CU AROMA DE VANILIE)
ESENTA DE VANILE(ZAHAR VANILAT)
UN PRAF DE SARE
JUMATATE PLIC PRAF DE COPT


PREPARARE:
UNTUL L-AM PUS LA TOPIT SI L-AM LASAT SA SE RACOREASCA DUPA CARE L-AM AMESTECAT IMPREUNA CU CELELALTE INGREDIENTE.
ALUATUL REZULTAT, L-AM INTINS PE O SUPRAFATA USOR INFAINATA/INFARINATA(HABAR NU AM CUM SE ZICE CORECT).
LAURA ZICE SA-L INTINDEM APROXIMATIV DE 0,5 CM GROSIME.
ZIS SI FACUT,LA OCHI, APOI CA SA FIE UN CERC FRUMOS AM DECUPAT ALUATUL CU AJUTORUL UNUI BOL ROTUND.
CERCUL L-AM TAIAT IN 8 TRIUNGHIURI ,IAR PE FIECARE AM PUS PUTINA NUTELLA



SE RULEAZA FIECARE TRIUNGHI DINSPRE PARTEA LATA SPRE VARF.
SE REPETA OPERATIUNEA CU RESTUL DE ALUAT, PANA NU MAI RAMANE DELOC:)
PROBABIL CORNULETELE MELE SUNT MAI MICI DECAT ALE LAUREI, DAR SUNT CONVINSA CA SUNT LA FEL DE BUNE:HIHIHIHI:))
DUPA CE LE-AM RULAT PE TOATE, LE ASEZAM PE O TAVA,TAPETATA CU HARTIE DE COPT SI LE DAM LA CUPTOR, 180 DE GRADE, APROXIMATIV 20 DE MINUTE.



DUPE CE S-AU COPT SE PUDREAZA CU ZAHAR PUDRA SI SE TRECE LA INFULECAT:)))

POFTA BUNA!

18.03.2010

TORT CREMES/BIRTHDAY CAKE/TORTA PER IL COMPLEANNO


PE DATA DE 16 MARTIE AM SARBATORIT ZIUA CUMNATULUI MEU, CARE SE AFLA LA NOI IN VIZITA!
AM CHEMAT CATIVA PRIETENI SI AM INCIS O PETRECERE PANA DIMINEATA!:))
TORTUL ESTE CREMES,ORNAT SIMPLU CU CAPSUNI SI KIWI.
DE MANCARE AM PREPARAT GRATARE DE PORC SI PUI, SALATA VERDE, CARTOFI PIURE, FRIGARUI....FIIND O ZI SUPERBA AFARA AM PROFITAT DIN PLIN DE EA!
NU AM FACUT POZE PREPARATELOR CULINARE...AM UITAT DE POZE, M-AM CHEFUIT :))
PLUS DIN GRESEALA MI-AM SCAPAT APARATUL FOTO PE JOS SI S-A STRICAT:(((((
DECI PANA AM SA-MI CUMPAR UNUL NOU...BYE- BYE BLOG, IN SCHIMB AM SA VA URMARESC MEREU...ASA CA VA DORESC SPOR LA TREABA DRAGELE MELE SI CAT MAI MULTE RETETE GUSTOASE!


CU DRAG, JUST ME:))

13.03.2010

VITA CU CIUPERCI/BEEF WITH MUSHROOMS/MANZO CON FUNGHI




INGREDIENTE:
CARNE DE VITA(600 GR)
SARE, PIPER
ROZMARIN
ULEI DE MASLINE
4-5 CIUPERCI
2-3 CATEI DE USTUROI

PREPARARE:
AM SARAT SI PIPERAT CARNEA, AM PUN UN FIR DE ULEI DE MASLINE IN TIGAIE, AM ADAUGAT CARNEA, CATEII SI RAMURICA DE ROZMARIN SI AM LASAT LA FOC MOALE SE SE PATRUNDA BINE CARNEA PE AMBELE PARTI.
DUPA CE S-A FACUT AM SCOS-O PE O FARFURI, IAR IN SUCUL RAMAS IN TIGAIE AM PUS CIUPERCILE TAIATE FELII SI LE-AM LASAT CATEVA MINUTE.
LANGA AM PREPARAT O SALATA.....


POFTA BUNA!

12.03.2010

MUFFINS CU PERE SI NUTELLA/PEAR AND NUTELLA MUFFINS/MUFFIN CON PERE E NUTELLA





AVAND 3 PERE FOARTE COAPTE AM ZIS SA FAC NISTE MUFFINS:))
RETETA AM GASIT-O PE WWW.HALF-BAKEDBAKER.BLOGSPOT.COM, LA CARE AM FACUT CATEVA MODIFICARI SI ANUME: NU AM PUS GINGER, IN LOC DE COAJA DE LAMAIE AM PUS COAJA DE PORTOCALA,PLUS AM ADAUGAT DE LA MINE NUTELLA SI AR MAI FI CA NU AM PUS NUCI:))

INGREDIENTE:
2 CUPS FAINA ALBA(356 GR)
1/2 CUP ZAHAR(64 GR)
3 LINGURITE PRAF DE COPT
1/2 LINGURITA SCORTISOARA
1 CUP LAPTE(230ML)
1 OU
COAJA DE LA O PORTOCALA(SAU LAMAIE)
1/4 CUP UNT TOPIT(57 GR)
3 PERE COAPTE


PREPARARE:
AM DAT DRUMUL LA CUPTOR, LA 180 GR.
AM SPALAT SI CURATAT PERELE, DUPA CARE LE-AM PISAT CU FURCULITA.
FAINA, ZAHARUL, PRAFUL DE COPT SI SCORTISOARA LE-AM PUS INTR-UN BOL SI LE-AM AMESTECAT.
PESTE PERELE PISATE AM PUS LAPTELE, UNTUL TOPIT, COAJA DE PORTOCALA SI OUL, LE-AM AMESTECAT BINE DUPA CARE LE-AM TURNAT PESTE INGREDIENTELE USCATE(FAINA....)SI AM OMOGENIZAT BINE.
AM UNS O TAVA ,PENTRU MUFFINS, CU UNT DUPA CARE AM IMPARTIT IN MOD EGAL COMPOZITIA.
IN FIECARE MUFFIN AM PUS CATE UN PIC DE NUTELLA SI LE-AM INTRODUS IN CUPTOR PENTRU 20-25 DE MINUTE.

SUNT ATAT DE BUNE, IN PRIMUL RAND NU SUNT USCATE, SUNT UMEDE, PUFOASE SI NU FOARTE DULCI...PERFECTE, AS ZICE EU.


POFTA BUNA!

09.03.2010

FICATEI DE PUI /CHICKEN LIVER/FEGATINI DI POLLO


DE ACEASTA DATA I-AM FACUT IN SUC DE ROSII.

INGREDIENTE:
O CEAPA
PUTIN ULEI
O TAVITA FICATEI DE PUI
O CANITA SUC DE ROSII
SARE,PIPER, VEGETA

PREPARARE:
FICATEII DE PUI SE SPALA SI SE SCURG DE APA.
INTR-O TIGAIE PUNEM PUTIN ULEI,IN CARE CALIM CEAPA, APOI ADAUGAM SI FICATEII, SARAM, PIPERAM SI LASAM SE SE PATRUNDA BINE FICATEII ,DUPA CARE TURNAM SUCUL DE ROSII SI LASAM SA DEA 2-3 CLOCOTE.
SE FAC DESTUL DE RAPID, II PUTETI SERVI CU UN PIUREU DE CARTOFI LANGA, SAU ASA SIMPLI CA SI MINE.
POATE PUTEAM PUNE MAI MULT SUC SAU EVENTUAL PUTINA APA SA FIE MAI MULT SOS, DAR NU CONTEAZA CA ORICUM SUNT TARE GUSTOSI.

POFTA BUNA!

08.03.2010

TARTA DE SPANAC CU RICOTTA/SPINACH AND RICOTTA TART/CROSTATA DI RICOTTA E SPINACI



INGREDIENTE:
300 GR SPANAC CONGELAT
450 GR RICOTTA
2 OUA
2 LINGURI DE PARMESAN RAS
SARE SI PIPER.

PREPARARE:
AM SEPARAT OUALE, ALBUSURILE LE-AM BATUT SPUMA. IAR GALBENUSURILE LE-AM AMESTECAT IMPREUNA CU CELELALTE INGREDIENTE.
LA SFARSIT ADAUGAM SI ALBUSURILE SPUMA, AMESTECAM BINE SI PUNEM COMPOZITIA INTR-UN VAS UNS CU ULEI SI O DAM LA CUPTOR(180 GRADE)PENTRU 30-40 DE MINUTE.


PENTRU ACEASTA TARTA M-AM INSPIRAT DE AICI:


DIFERENTA ESTE CA COMPOZITIA ERA PUSA IN ALUAT.

POFTA BUNA!

07.03.2010

PRAJITURA CU BRANZA DE VACI SI UN LA MULTI ANI DE 8 MARTIE!



PENTRU TOATE FEMEILE DARUIESC ,VIRTUAL, ACEST BUCHET DE FLORI! SA FITI IUBITE SI FERICITE!



IAR DIN PARTEA ANCAI"THE COMPLETE ART OF COOKING"AM ACESTE 2 FRUMOASE PREMII:VI LE DARUIESC CU MARE DRAG!

06.03.2010

MINI TORTULETE CU ANANAS,INTOARSE/MINI UPSIDE DOWN PINEAPPLE CAKES/MINI TORTE SOTTOSOPRA ALL'ANANAS







NU STIU DE CE, DAR IMI PLACE SA FAC DULCIURI LA SCARA MICA....POATE IMI VIN IN MINTE DESERTURILE MINI,FANCY DECORATE DE LA RESTAURANTELE BUNE:)))DAR PANA SA POT EU CREA ASA MINUNATII MA MULTUMESC CU MINI TORTULETE INTOARSE, CU ANANAS.

DE OBICEI FAC CU MERE, CATE UN TORT NORMAL SI-L DECOREZ CU FRISCA, DAR DE DATA ACEASTA AM INCERCAT CU ANANAS.


INGREDIENTE PENTRU 4 MINI TORTULETE:
IN JUR DE 10 LINGURI DE ZAHAR,PENTRU CARAMELIZAT
PUTIN ANANS, IDEAL AR FI FELII, DAR EU AM AVUT DOAR BUCATELE(DIN CONSERVA)

PENTRU BLAT AM FOLOSIT:
2 OUA
2 LINGURI DE ZAHAR
2 LINGURI DE FAINA
UN VARF DE CUTIT DE PRAF DE COPT
PUTINA VANILIE

PENTRU DECOR:(OPTIONAL)
FRISCA, DAR CUM EU NU AM AVUT, AM PUS PUTIN GEM DE FRUCTE DE PADURE.
DACA VA IES DECORATII DIN ZAHAR ARS...AR FI SUPER, EU AM INCERCAT DAR NU MA INTELEG DELOC CU EL:)))


PREPARARE:
AM CARAMELIZAT ZAHARUL, AM TAPETAT FUNDUL VASELOR CU EL, L-AM LASAT SA SE RACEASCA SI APOI AM PUS BUCATELE DE ANANAS.
AM FACUT UN BLAT DIN 2 OUA SI L-AM PUS IN MOD EGAL IN VASE, APOI LE-AM PUS INTR-O TAVA CU PUTINA APA SI LE-AM DAT LA CUPTORUL PREINCALZIT(180 G)PENTRU APROXIMATIV 35 DE MINUTE.
IMEDIAT CE SE SCOT DIN CUPTOR SE RASTOARNA PE UN PLATOU/FARFURIE.
EU LE-AM STROPIT CU PUTIN GEM DE FRUCTE DE PADURE, PE CARE L-AM INCALZIT IN PREALABIL SA FIE LICHID, DAR PUTETI FOLOSII FRISCA, SAU SA LE LASATI ASA SIMPLE.

MI-AU PLACUT FOARTE MULT, ACEASTA COMBINATIE CU ANANAS ESTE MULT MAI BUNA DECAT IN CEA CU MERE, ANANASUL FIIND MAI ACRISOR SI AVAND O AROMA MULT MAI BUNA:)

05.03.2010

VINETE PARMIGIANA/EGGPLANT PARMIGIANA/MELANZANE ALLA PARMIGIANA



ESTE PENTRU PRIMA DATA CAND INCERC ACEST FEL DE MANCARE, DAR NU-MI PARE RAU , CHIAR MI-AU PLACUT VINETELE ASA:)

STIAM CAM CE TRE SA CONTINA RETETA, AM DAT SI UN SEARCH PE GOOGLE, AM GASIT VARIANTE DIFERITE, DAR EU LE-AM FACUT IN FUNCTIE DE INGREDINTELE AVUTE.

INGREDINTE:
O VANATA
200 GR MOZZARELLA, DAR EU AM AVUT BOCCONCINII
PUTIN PARMIGIANO RAS
SUC DE ROSII
BUSUIOC
SARE
PUTIN ULEI DE MASLINE


PREPARARE:
VINATA AM SPALAT-O SI APOI AM FELIAT-O , AM SARAT FIECARE FELIE SI AM LASAT-O SA-SI LASE ZEAMA CAM O ORA.
DUPA, LE-AM USCAT BINE CU UN SERVET DE BUCATARIE , AM PUS O LINGURITA DE ULEI DE MASLINE INTR-O TIGAIE SI AM RUMENIT PUTIN FELIILE PE FIECARE PARTE.
INTR-UN VAS REZISTENT LA FOC AM PUS PUTIN SUC DE ROSII, AM ASEZAT FELII DE VINETE, PESTE BOCCONCINII TAIATI FELIUTE, AM PRESARAT PARMIGIANO, IAR SUC DE ROSII, AM PRESARAT BUSUIOC USCAT, DIN NOU FELII DE VINETE-BOCCONCINI-PARMESAN-SUC DE ROSII-BUSUIOC USCAT.
AM DAT VASUL LA CUPTOR (190 DE GRADE)PENTRU 30 DE MINUTE,IAR 5 MINUTE AM DAT CUPTORUL LA MAXIM.


POFTA MARE!

02.03.2010

FOCACCIA CU ROSIOARE SI OREGANO/FOCACCIA WITH CHERRY TOMATOES AND OREGAN/FOCACCIA CON POMODORINI E ORIGANO





RETETA AM GASIT-O PE ACEST SITE:http://ricette.giallozafferano.it/Focaccia-con-pomodorini-e-origano.html

INGREDIENTE:
600 GR FAINA
350 ML APA CALDUTA
25 GR DROJDIE
15 GR DE SARE
4 LINGURI ULEI DE MASLINE
2 LINGURITE DE ZAHAR

PENTRU PUS DEASUPRA:
500 GR ROSII CHERRY
OREGANO
1/2 PAHAR ULEI DE MASLINE
SARE


PREPARARE:
CERNEM FAIANA INTR-UN CASTRON,APOI PRESARAM SAREA SI AMESTECAM.
INTR-UN VAS MIC PUNEM APA CALDUTA, ADAUGAM DROJDIA,ULEIUL SI ZAHARUL SI AMESTECAM BINE SI LASAM CATEVA MINUTE, DUPA CARE INCEPEM SA FRAMANTAM.
MIE MI-A MAI INTRAT PUTINA APA, POATE INCA 50 DE ML.
LASAM ALUATUL LA DOSPIT 2-3 ORE, SAU PANA ISI DUBLEAZA VOLOMUL.
ROSIILE LE SPALAM , LE TAIEM PE JUMATATE SI LE STRANGEM INTRE DEGETE SA SCOATEM SEMINTELE AFARA.
DUPA CE ALUATUL A DOSPIT, TAPETAM CU HARTIE DE COPT O TAVA, PUNEM PUTIN ULEI PESTE HARTIE,APOI PUNEM ALUATUL IN TAVA SI IL INTINDEM CU MANA, PRESAND CU DEGETELE IN ALUAT ASTFEL CA SA PATRUNDA ULEIUL IN ALUAT...NU STIU DACA MA EXPRIM BINE.



APOI PUNEM ROSIILE PE TOATA SUPRAFATA,LE PRESAM IN ALUAT,PRESARAM SARE, OREGANO IAR LA SFARSIT STROPIM ALUATUL CU ULEI.



EU AM FOLOSIT O TAVA MAI MICA, TREBUIE O TAVA MAI MARE SA IASA MAI SUBTIRE FOCACCIA...MIE MI-A IESIT MAI INALTA..DAR NU CONTEAZA CA ESTE SUPER BUNA.
PUTETI INTRA PE SITE-UL DE PE CARE AM LUAT RETETA SI POZELELE SUNT FOARTE EXPLICATIVE, IN CAZUL IN CARE NU M-AM FACUT INTELEASA.


POFTA BUNA!