30.03.2010

FONDANT DIN MARSHMALLOW/ MMF RECIPE


AM SA FAC PENTRU PASTI UN MIC TORTULET, IAR PENTRU EL AZI MI-AM PREPARAT PUTIN FONDANT DIN MARSHMALLOW, SA-L ACOPAR SI SA FAC CEVA DECORATII....:)
RETETA AM LUAT-O DE PE NET:http://www.bakespace.com/recipes/detail/Rolled-Marshmallow-Fondant/13583/
EU AM FACUT DOAR JUMATATE DIN CANTITATE, SI NU AM PUS AROMA, SAU UNT..ORICUM ERAU OPTIONALE.

INGREDIENTE:
250 GR MARSHMALLOW
500 GR ZAHAR PUDRA
2 LINGURI DE APA
PUTIN UNT,PT PARTEA DE FRAMANTAT


PREPARARE:
SE PUNE MM INTR-UN VAS, IMPREUNA CU APA SI SE TOPESTE LA MICROUNDE. MAI INTAI SE PUNE 1 MINUT, SE SCOATE SE AMESTECA BINE, IAR DACA AU MAI RAMAS BUCATELE DE MM SE MAI PUNE 30 DE SECUNDE.

PESTE SE PUNE TREPTAT ZAHARUL PUDRA SI SE AMESTECA CU O LINGURA/SPATULA, IAR CAND AJUNGEM IN STAGIUL IN CARE NU MAI POATE FI AMESTECAT, SE UNGE CU PUTIN UNT SUPRAFATA DE LUCRU, LA FEL SI MAINILE SI INCEPEM SA FRAMANTAM CU MANA, ADAUGAND MEREU ZAHAR.
E POSIBIL SA NU INTRE TOT ZAHARUL IN COMPOZITIE, SAU E POSIBIL SA INTRE MAI MULT.
MIE MI-A INTRAT MAI PUTIN.

TREBUIE SA REZULTE O BILA ELASTICA, NU FOARTE MOALE NICI FOARTE TARE.
IN CAZUL IN CARE COMPOZITIA REZULTATA ESTE PREA USCATA SI TINDE SA SE CRAPE ADAUGATI O LINGURA DE APA SI FRAMANTATI BINE, PANA, REPET COMPOZITIA ESTE ELASTICA.

AVETI GRIJA SA VA UNGETI MEREU PE MAINI CU PUTIN UNT, CA SA NU VI SE LIPEASCA DE MAINI.

DUPA CUM REIESE SI DIN POZA, A REZULTAT 598 GR DE FONDANT.

AM LASAT DOAR O BUCATICA MICA ALBA, IAR RESTUL COMPOZITIE AM COLORAT-O IN VERDE.
PROBABIL CA VOI INCERCA SA MODELEZ UN IEPURILA SI UN MORCOVEL...INCA NU STIU, AM SA VA ARAT ORICUM CE IMI VA IESI, SAU POATE VA FI UN ESEC:))

FOARTE IMPORTANT...COMPOZITIA TREBUIE LASATA LA FRIGIDER DE PE O ZI PE ALTA.
INAINTE DE A INCEPE SA LUCRAM CU EA, TREBUIE LASATA LA TEMPERATURA CAMEREI, SAU CA SA GRABIM TREABA ,PUNEM COMPOZITIA 5-10 SECUNDE LA MICROUNDE DUPA CARE O FRAMANTAM BINE.

OARE M-AM EXPRIMAT BINE?
DAVA AVETI INTREBARI SAU SUGESTII, VA ROG SA-MI SCRIETI!


CU DRAG, JUST ME!
Trimiteți un comentariu