DACE NE PLAC VINETELE? HMMM...LE ADORAM! AM IN BLOC O PRIETENA , ORIGINARA DIN INDIA....SI DISCUTAND NOI DE BUCATARIT....INTR-O ZI I-AM ZIS CA AM FACUT SALATA DE VINETE..NO ACUM EXPLICA-I TU CUM MANCAM NOI VINETELE,,,COAPTE CU MAIONEZA, CRED CA SARACA FEMEIE O FI ZIS CA SUNTEM NEBUNI.....DAR PANA NU GUSTI ,NU STII CE PIERZI!
RETETA CRED CA O STIE TOATA LUMEA.
AM FACUT SALATA DIN 3 VINETE. AVAND CUPTOR ELECTRIC, EU LE COC IN EL.ACOPAR GRATAUL CU FOLIE DE ALUMINIU, TAI VINETELE IN JUMATATE SI LE PUN CU MIEZUL IN JOS, DUPA CARE LE BAG IN CUPTOR PE NIVELUL CEL MAI SUS SI CUPTORUL IL DAU LA MAXINM, ASTFEL CA FUNCTIONEAZA DOAR REZISTENTA DE SUS.
IN 15-20 DE MINUTE SUNT GATA,SE CURATA FOARTE USOR, CU O LINGURITA IEI AFARA TOT MIEZUL, COAJA RAMANAD INTREAGA. NU TU FUM,NU TE ARZI LA DEGETE.
SE LASA VINETELE LA SCURS, TIMP IN CARE SE PREPARA O MAIONEZA, DINTR-UN GALBENUS DE OU SI O LINGURITA DE MUSTAR, ADAUGAND INCET CAM 200 ML ULEI.
VINETELE SCURSE, LE-AM TOCAT IN ROBOT,(ACASA MAMA LE TOCA CU UN CUTIT DE LEMN), ADAUG MAIONEZA, POTRIVESC DE SARE SI LA FINAL ADAUG PUTINA CEAPA RAZALITA.
POFTA BUNA!
6 comentarii:
super! mi s-a facut o pofta... Trebuie sa-mi fac si eu.
si la mine primesc aceeasi reactie cand pomenesc de vinete, desi le vand la magazin americanii. Ca sa nu mai spun ca ajungi la casa si te pregatesti sa platesti si te intreaba dar asta ce e?
Frumoasa poza si frumos explicata reteta :) ,felicitari !
multumesc fetelor de vizita!
amalia draga eu pe tine te indragesc mult...de ce? ai vrea sa stii?
ca stiu ca esti clujeanca , ca si mine...nu ca am doamne fereste cu restu ceva, dar fiind plecata din tara, pe cei de la tine din oras parca ii simti ca si o familie.
va doresc o saptamana frumoasa!
Bine te-am gasit si bun venit pe blog'sorul meu!
Imi plac vietele la nebunie, dintotdeauna le-am savurat!
multumesc shari...da cred ca toata lumea adora vinetele!
trebuie doar o data sa servesc pe cineva care nu o mai mancat asa ceva, cum ar fi o vecina de a mea, care este din india...sa vad parerea unui strain!:))))
Trimiteți un comentariu