05.06.2010

PRAJITURA CU FANTA








CRED CA TOATA LUMEA CUNOASTE ACESTA PRAJITURA.....ESTE UNA DIN PREFERATELE MELE:) ACASA O FACEM MEREU IMPREUNA CU MAMA:)

DE ACEASTA DATA NU AM FOLOSIT SUC FANTA, IN CANADA NU SE GASESTE,DECAT LA MAGAZINELE ROMANESTI SAU POLONEZE...ASA CA ,AM FOLOSIT CE SUC AVEAM IN CASA:) SI NEACIDULAT:)


INGREDIENTE BLAT:
6 OUA
7 LINGURI DE ZAHAR
7 LINGURI DE FAINA
1 LINGURITA PRAF DE COPT



INGREDIENTE CREMA:
500 GR BRANZA DE VACI
250 GR UNT LA TEMPERATURA CAMEREI
ZAHAR PUDRA DUPA GUST
COAJA DE LA O LAMAIE
ESENTA DE ROM SAU VANILIE
STAFIDE(OPTIONAL)NU AM AVUT:)



INGREDIENTE GLAZURA:
2 PLICURI DE BUDINCA(ZMEURA)
700 ML SUC FANTA(SAU CE AVETI)
2-3 LINGURI DE ZAHAR


PREPARARE:

SE PREPARA UN BLAT DIN 6 OUA, SE COACE 20-25 DE MINUTE LA 190 DE GRADE SI SE LASA LA RACIT.

BRANZA DE VACI SE MIXEAZA BINE CU UNTUL,PANA DEVINE PUFOASA,SE ADAUGA SI COAJA DE LAMAIE,ESENTA SI ZAHARUL PUDRA. SE LASA DEOPARTE.

600 ML DE SUC SE PUN LA FOC ,CU 2-3 LIGURI DE ZAHAR. 100 ML DE SUC SE AMESTECA CU PRAFUL DE LA CELE 2 BUDINCI.CAND INCEPE SA FIARBA SUCUL SE ADAUGA SI BUDINCA SI SE LASA SA FIARBA CATEVA MINUTE,PANA SE INGHEAGA BINE. SE LASA SA SE RACEASCA PUTIN.


ASAMBLARE:

FORMA IN CARE AM COPT BLATUL SE TAPETEAZA CU FOLIE TRANSPARENTA. SE ASEAZA BLATUL RACIT.DE ACESTA DATA AM INSIROPAT PUTIN BLATUL , CU LAPTE,MEREU MI SE PARE CA BLATUL ESTE UN PIC SEC:).

PESTE SE NIVELEAZA CREMA DE BRANZA.

LA SFARSIT PUNEM SI GLAZURA(RACORITA,NU FIERBINTE) SE NIVELEAZA UNIFORM SI DAM TAVA LA RECE CATEVA ORE.

POFTA BUNA!






















Trimiteți un comentariu