10.12.2009

CREAM CHEESE BROWNIES



DIN CICLUL INCERC RETETE PENTRU CRACIUN:))) VA PREZINT URMATOAREA RETETA DE CREAM CHEESE BROWNIES, ADICA NEGRESA CU CREMA DE BRANZA, SAU ASA CEVA:)). RETETA O AM DINTR-O REVISTA CANADIANA"TASTE OF HOME- COOKIES & BARS"

INGREDIENTE:
500 GR CREMA DE BRANZA(PHILLY AM FOLOSIT EU)
2 CUPS ZAHAR
3 LINGURI LAPTE
1 CUP UNT MOALE
2/3 CUP CIOCOLATA INSTANT(EU AM PUS CACAO)
4 OUA
2 LINGURI EXTRACT DE VANILIE
1-1/2 CUPS FAINA
1 CUP NUCI TOCATE(NU AM AVUT)
AM PUS DE LA MINE UN VARF DE CURTIT DE PRAF DE COPT IN COMPOZITIA CU CACAO.

PRECIZEZ CA AM FACUT DOAR JUMATE DIN RETETA DE MAI SUS.

PREPARARE:
CREMA DE BRANZA , LAPTELE SI 1/2 CUP ZAHAR SE BAT BINE CU MIXERUL PANA DEVINE O CREMA PUFOASA.SE LASA DEOPARTE.
INTR-UN ALT VAS SE AMESTECA UNTUL, CACAOA SI RESTUL DE ZAHAR , LA FEL PANA REZULTA O CREMA PUFOASA.SE ADAUGA OUALE SI VANILIA MIXAND BINE.
LA URMA SE PUNE FAINA SI NUCILE SI SE AMESTECA BINE.
SE UNGE O TAVA CU UNT SI SE PUNE JUMATATE DIN COMPOZITIA DE UNT SI CACAO, PESTE SE PUNE TOATA CREMA DE BRANZA, IAR DEASUPRA RESTUL DE CREMA DE UNT.
SE NIVELEAZA BINE , IAR CU UN CUTIT SE TAIE PRIN COMPOZITIE SA SE INTREPATRUNDA PUTIN CREMELE.
SE DA LA CUPTOR PENTRU 35-40 DE MINUTE LA 180 DE GRADE.
SE FACE PROBA SCOBITORII.





CONCLUZII: ESTE O BUNATATE DE PRAJITURICA, NE-A PLACUT MULT, NU A APUCAT SA SE RACEASCA BINE CA NOI AM HALIT TOT:))MERITA INCERCATA!






VARIANTA IN ENGLEZA

INGREDIENTS:

2 PACKAGES(8 OUNCES EACH)CREAM CHEESE, SOFTENED
2 CUPS SUGAR, DIVIDED
3 TABLESPOONS MILK
1 CUP BUTTER, SOFTENED
2/3 CUP INSTANT HOT COCOA MIX
4 EGGS
2 TABLESPOONS VANILLA EXTRACT
1-1/2 CUPS ALL-PURPOSE FLOUR
1 CUP CHOPPED NUTS


IN A SMALL BOWL, BEAT CREAM CHEESE, 1/2 CUP SUGAR AND MILK UNTIL FLUFFY AND SET ASIDE.
IN A LARGE BOWL, CREAM BUTTER, COCOA MIX AND REMAINING SUGAR UNTIL LIGHT AND FLUFFY.
BEAT IN EGGS AND VANILLA. MIX IN FLOUR AND NUTS.

POUR HALF INTO A GREASED 13-IN.X 9-IN. BAKING PAN. SPREAD WITH THE CREAM CHEESE MIXTURE. TOP WITH REMAINING BATTER.CUT THROUGH BATTER WITH A KNIFE TO SWIRL THE CREAM CHEESE.

BAKE AT 350 FOR 35-40 MINUTES OR UNTIL A TOOTHPICK INSERTED NEAR THE CENTER COMES OUT CLEAN. COOL ON A WIRE RACK. CUT INTO BARS.



POFTA BUNA!
Trimiteți un comentariu