PAPARA/SCRAMBLED EGGS/ UOVA STRAPAZZATE

Hmmm am o mare curiozitate...cum se cheama prin partile vostre "papara"? Un cuvat tare urat, care imi da impresia ca nu are nici o legatura cu preparatul de mai sus :))) uite si dovada:

PAPÁRĂ s.f. 1. Mâncare preparată din felii de pâine (prăjită) presărate cu brânză și opărite în apă, în supă, în lapte etc. ♢ Expr. (Fam.) A mânca (o) papară sau papara (cuiva) sau a se alege cu o papară = a) a mânca bătaie sau a fi aspru certat; b) a fi învins (în luptă, într-o întrecere etc.) A face pe (sau din) cineva papară = a învinge, a distruge, a nimici pe cineva. A ști papara cuiva = a cunoaște felul aspru de a fi al cuiva, a fi avut de suferit de pe urma asprimii cuiva. A trage cuiva o papară = a) a bate pe cineva; b) a mustra aspru pe cineva. 2. (Reg.) Omletă (din ouă). [Var.: (reg.) păpáră s.f.] – Din bg. pop

Dar mai conteaza denumirea, daca rezultatul e gustos?:)
Ok ,sa revin la omleta mea ca de nu mi-oi lua o papara de la cititorii mei:))

Ingrediente:
bacon
ciuperci
ceapa verde
oua
cascaval
condimente.

Preparare:
Am calit baconul, ceapa si ciupercile, am batut bine ouale , am pus cascaval razalit si that's it...:) se serveste cu salata sau doar cu paine si va asigur ca veti fi satui:)

SOUR CHERRIES CHEESECAKE

Pentru azi ceva dulce, ca si asa viata e destul de amara si plina de probleme:(

Am ales sa fac un cheesecake cu visine(din compot) inspirandu-ma de aici: http://www.ecuisine.ro/retete/deserturi/torturi/tort-cu-branza-de-vaci-biscuiti-si-fructe

Ingrediente blat:

200 gr biscuti cu unt

80 gr unt topit

putina ciocolata

Ingrediente blat:

400 gr branza de vaca

4-6 linguri de zahar

200 gr frisca

125 gr smantana

zeama si coaja de la o lamaie

bucatele de ciocolata

2 pliculete de gelatina

Ingrediente jeleu:

1 compot de visine sau alte fructe

1 pliculet de gelatina

Preparare:

Biscuitii se macina apoi se adauga untul si ciocolata,topite, se amesteca bine si se pune compozitia in forma de tort, apoi nivelati si presati bine blatul. Dati tava la rece.

Bateti frisca si o dati deoparte la rece.

Branza de vaci se amesteca bine cu restul de ingrediente(in afara de gelatina, of course:) pana devine o crema fina. Cele 2 pliculete de gelatina le desfaceti in putina apa si puneti pe foc pana se topeste gelatina, dar sa nu fiarba, apoi o adaugati la crema de branza.

Eu am adaugat si cateva bucatele de ciocolata aerata, apoi am pus si frisca si am amestecat usor.

Turnati crema peste blat si dati la rece.

Pentru jeleu am folosit sucul de la compot,pe care l-am pus la foc mic impreuna cu gelatina pana s-a topit. Lasati sa se racoreasca si intre timp asezati visinele peste crema, apoi turnati si sucul.

Lasati cheesecake-ul la rece minim 3 ore dupa care serviti cu pofta!

Foarte yummy, racoros, plus puteti folosi orice combinatie de fructe:))

Pofta Buna!

POTATOES AND BACON CASSEROLE/ CARTOFI CU BACON LA CUPTOR/ PATATE AL FORNO CON PANCETTA

Pentru azi cartofi cu bacon.....vroiam sa fac altfel cartofii langa pulpele de pui,decat piure, asa ca uite ca am combinat....am citit mai multe retete de genu' ,dar nu am folosit una anume.

Ingrediente:

8-10 cartofi

8 fasii de bacon

4 fire de ceapa verde

putin unt

condimente:sare, vegeta, piper, oregano, rozmarin

2 linguri de smantana subtiata cu putina smantana dulce

Preparare:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se unge cu putin unt ,un vas rezistent la foc.

Cartofii se curata de coaja si se taie rondele potrit de groase.

Ceapa de taie marunt.

Si acum "claditul": se pune un strat de cartofi, se condimenteaza, peste 4 felii de bacon, iar peste ceapa verde si se repeta operatia, ultimul strat fiind de cartofi.

Peste am turnat 2 linguri de smantana subtiata cu smantana dulce! Ma gandesc ca se poate adauga si cascaval sau chiar un sos tip bechamel.

Cartofi se dau la cuptor 40-50 de minute.

Pofta Buna!

WATERMELON LEMONADE

Si se du' si vara aceasta.......dar asta nu ne opreste sa ne imaginam ca suntem pe o insula exotica cu view la ocean si ne bem linistiti limonada sau berea, fiecare ce prefera:))

Offff........asa ca mai bine sa revenim la realitate si sa va propun o bautura usoara si racoroasa, o combinatie de limonada cu pepene rosu!

Foarte simplu de preparat: macinati la robot pepenele rosu, apoi il strecurati si-l amestecati cu limonada pregatita dupa gusturile voastre!

Se pot adauga si frunze de menta, sau chiar putin alcool:)

Simplu, nu?

Pofta buna!!! Ma reintorc la faza cu oceanulll:)))bye bye:)

TAGLIATELLE CON FUNGHI E PANNA

Pentru azi paste, de acesta data taietei cu ciuperci si smantana dulce! Nu am folosit o reteta anume!

Ingrediente:
ciuperci champignon
taietei
smantana dulce
2 linguri crema de branza
putin unt
sare
patrunjel verde


Preparare:
In putin unt am calit ciupercile taiate felii, apoi am pus smantana dulce, 2 linguri crema de branza si am lasat sa dea un clocot! Am sarat si presarat putin patrunjel verde tocat.Taieteii fierti i-am pus peste sos si am mai lasat 1 minut!

Foarte gustosi si satiosi!

Pofta Buna!

SALATA "RECICLATA"

Miss me?:) Dupa o absenta asa de lunga, uite cu ce revin, o amarata de salata....si pe deasupra si reciclata:)))

M-am intors pe taramuri canadiene....dar la un program mai putin activ in bucatarie si mai mult activ ca si mamica!

Cel mic nu prea ma lasa sa fac prea multe, de gatit gatesc, dar nu am facut nimic nou ce sa merite postat....asa ca va prezint salata mea!

De ce reciclata? Asa mi-a trecut prin partea de creier cu care gandesc(o parte foarte mica , dealtfel:))), avand 4 pulpe de pui gatite, ramase de ieri si pe care nimeni din casa nu le papa, in afara de mine care reciclez in stomac cam tot, m-am gandit sa le pun in salata...asa si puitul meu mare a papat...chiar i-a placut!

Ca sa nu va mai plictisesc atata...nu e mare filizofie, se ia ce aveti prin frigider si se face o salata dupa propriile gusturi.

Eu am folosit cele 4 pulpe de pui, rosie, castravete, ridiche, cascaval, ceapa verde, putin patrunjel, sare, ulei si otet balsamic......si End of story:))) ca sigur deja ati inceput sa cascati!!

Pana la o reteta adevarata..pup si va doresc numa bine!!!

THANK YOU GIOVANNA!!! YOU ARE THE BEST:)

Salutare!!! Aceasta postare este dedicata in intregime Giovannei , careia ii multumesc pentru tort! Am apelat la ea pentru a face un tort nepoatei mele! Pe langa ca e frumos si a incantat pe toata lumea este delicios...asa ca, daca aveti vreodata ocazia si puteti apela la ea, cu mare incredere...merita:)

Ii doresc multa bafta in continuare si sper sa ajunga cat mai SUS...asa munca si asa daruire merita rasplatite!!!!

Thank you Giovanna!

Pozele poate nu sunt cele mai reusite, am avut ghinionul ca in acel moment sa fie o pana de curent :(

Pana data viitoare, spor la gatit si numa bine va doresc!

TARTA DE SPANAC/SPINACH TART

Buna din nou! Pentru azi va propun o tarta(omleta) tare gustoasa !

Ideea am luat-o de aici: http://dobrinisabela.blogspot.com/2008/05/tarta-de-spanac-si-rucola.html

Ingrediente:

1 ceapa

450 gr spanac congelat

6 oua

50 gr cascaval

sare, piper dupa gust

putin ulei de masline

Preparare:

In putin ulei de masline calim ceapa, dupa care adaugam spanacul decongelat si scurs bine de apa si lasam pe foc 2-3 minutele.

Batem bine ouale, adaugam cascavalul ras ,sare si piper,dupa care si spanacul. Amestecam bine si punem compozitia intr-o forma rezistenta la foc si o dam la cuptor, la 180 de grade pentru 40 de minute!

Simplu nu?

Pofta Buna!!

CORNULETE CU NUCA

V-a fost dor de mine? Mie mi-a fost dor sa postez ceva pe blog, dar din pacate sunt intr-un moment al vietii mai greu, avand pe tatal meu bolnav, de aceea, nu am timp de blog, dar oricum eu va urmaresc mereu!

Reteta am luat-o de aici:http://www.gustos.ro/retete-culinare/cornulete-alla-mami-meu.

Diferenta e ca, eu le-am umplut cu nuca!! Sunt tare gustoase, va poftesc la ele!:)

Pofta Buna!

Cu drag ,Just Me!

PASTE FERICIT/HAPPY EASTER/BUONA PASQUA

Bucuria vine din lucruri marunte, Linistea vine din suflet, Lumina vine din inima fiecaruia....Paste Fericit la toata lumea!

Ne intalnim din nou....dupa o lunga absenta....motivata ce-i drept de venirea pe lume a fiului meu ...dar si din motive triste,dar nu despre asta este vorba, ci vreau sa va prezint 2 din prajiturile facute pentru Sfintele Sarbatori de Pasti!

Ambele prajituri le-am luat de pe blog-ul Laurei Sava si anume: Cuburi de lapte si Snickers!



1. Cuburi de lapte: http://savalaura.blogspot.com/2009/09/cuburi-de-lapte.html

2. Snickers: http://savalaura.blogspot.com/2008/02/prajitura-snickers-by-pocahontas.html

Sa nu credeti ca doar prajitura am facut si atat....am mai pregatit sarmale, ciorba, chiftelute, snitele, o portie de cremes, racituri......adica, mama le-a pregatit, eu am ajutat doar la prajituri:)








Pofta Buna!!!

Sarbatori Fericite!