06.11.2013

Piadine de mamaliga








Sa nu mai aruncati mamaliga ramasa, o transformati in piadine delicioase. Reteta si ideea am preluat-o de la Laura Adamache.

Tot ce aveti nevoie e de mamaliga(rece) si faina cat cuprinde(cam dublu cantitatea de mamaliga)sa rezulte un aluat elastic si nelipicios, din care intindeti cercuri subtiri de dimensiunea tigaii folosite, pe care le prajiti cateva minute pe ambele parti , fara a adauga ulei.

Le puteti servi cu hummus, zacusca, chiar si alaturi de un fel principal de mancare in loc de paine...va garentez ca sunt bune.

In plus fata de reteta Laurei am pus putin rozmarin uscat in compozitie.


Pofta Buna!


Trimiteți un comentariu