06.01.2012

Rulada cu creveti

Buna 2012!! Pentru azi va propun o rulada tare gustoasa, reteta gasind-o aici:http://gospodin.ro/free-recipe/retete-craciun/rulada-cu-creveti/214/index.html

Ingrediente:
Pentru aluat:
2 pahare lapte
1/2 pahar faina
50 g unt
4 oua
2 catei usturoi
4 linguri cascaval ras


Pentru umplutura:
50 g ceapa verde
200 g creveti curatati
200 g cascaval
2 linguri marar tocat
sare, piper dupa gust


Preparare:
Untul se topeste intr-o tigaie, se adauga faina si se prajeste 5-7 minute amestecand continuu, se toarna laptele treptat, se da un clocot, apoi se ia vasul de pe foc, se incorporeaza galbunsurile de ou, usturoiul pisat, sare si piper.

Albusurile se bat spuma si se incorporeaza in aluat.
Cascavalul se rade si se adauga in aluat.
Se intinde aluatul pe o tava cu hartie de copt, se introduce la cuptor la temperatura de 180 C, timp de 30 de minute, apoi se inveleste cu o folie alimentara si se lasa sa se raceasca;




Apoi preparama umplutura: maruntim crevetii, radem cascavalul, tocam ceapa, adaugam si mararul, sare si piper, amestecam bine si intindem umplutura peste aluatul racit, rulam, punem rualada in folie alimentara si o dam la frigider , pana a 2-a zi:)
Pofta Buna!!!
Trimiteți un comentariu