02.02.2011

PRAJITURA CU AFINE/ BLUEBERRY CAKE


Zilele trecute am facut o prajitura cu afine,dar dupa o reteta de muffins, gasita pe net. Am dublat cantitatile retetei sa-mi iasa o tava mare:))
Ne-a placut ...nu foarte dulce si plus nu e seaca ,e usor umeda si asa a ramas si a 2 -a zi.
Ingrediente:(nedublate)
2 oua
3/4 cup zahar
1/2 cup "apple sauce"(pireu de mere)
1/2 cup lapte
6 linguri unt,topit
1 lingura miere
1 lingurita esenta vanilie
2 1/2 cups faina
1 lingura praf de copt
1/2 lingurita sare
1 1/2 cup afine proaspete sau congelate
Daca alegeti sa le faceti sub forma de muffins,vor iesi 12 bucati.(sau 24 ,daca dublati ca si mine cantitatile...sau o tava ..sau faceti cum vreti:)))
Preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
Spalati afinele,le lasati sa se usuce,apoi le dati prin zahar pudra.
Bateti ouale cu zaharul,adaugati si mierea, apoi mai bateti 1 minut.
Adaugati pireul de fructe, laptele si esenta de vanilie.
Ingredinetele uscate,le amestecati impreuna,apoi le adaugati la compozitia de oua, amestecand usor,pana se incorporeaza bine.
La sfarsit adaugam si afinele,amestecam cu grija,apoi punem compozitia la cuptor, fie sub forma de muffins, fie sub forma de prajitura, voi alegeti:)
Se tine la cuptor in jur de 25 de minute.
Pofta Buna!


Trimiteți un comentariu