05.08.2014

Biscuiti cu lamaie si ghimbir / Lemon ginger cookies




Tocmai ce am terminat de facut acesti biscuti cu aroma de lamaie si ghimbir.

Ingrediente:
250 gr unt rece
2 oua
2 linguri de smantana
zahar pudra dupa gust
coaja si zeama de la 2-3 lamai
ghimbir proaspat dat pe razatoare(sau praf daca nu aveti proaspat)
1 ligurita praf de copt
faina alba cat cuprinde




Preparare:
Taiati untul bucatele mici si-l puneti la robot, adaugati peste restul ingredientelor , in afara de faina si amestecati la robot pana rezulta o pasta omogena.

 Adaugati pe rand faina, pana rezulta un aluat elastic si nelipicios.
Inveliti aluatul in folie transparenta si-l dati la rece o jumatate de ora.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade C.
Intindeti aluatul pe masa infainata, decupati biscuiti in forma dorita si ii coaceti in jur de 15-18 minute.
Singurul regret e ca nu am pus mai mult ghimbir pentru o aroma si gust mai puternit :)



Pofta Buna!
Trimiteți un comentariu