Pancakes cu capsuni/ Strawberry pancakes

Retete am luat-o de aici:aici doar ca eu in loc de afine am pus capsuni si am facut portie dubla:)

Ingrediente:
1cup(130 g) faina alba
1 lingurita praf de copt
1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita sare
2 linguri de zahar
1 ou
1 cup(240 gr) lapte batut
40 gr unt topit si racit
capsuni, afine ...
ulei pentru uns tigaia

Preparare:
In cazul in care nu aveti in casa lapte batut, puneti in 240 ml de lapte o lingura zeama de lamaie sau otet si lasati asa 5-10 minute.

Intr-un bol amestecati faina, sarea, praful de copt,bicarbonatul si zaharul. Separat amestecati laptele batut, untul topit si oul.
Turnati ingredientel lichide peste cele uscate, amestecati usor, dar nu foarte mult, astfel nu vor mai iesi pufoase. In reteta zice ca este ok daca avem cateva cocoloase mici, ideea e sa nu amestecam prea mult.

Incingeti o tigaie, o ungeti cu putin ulei sau unt si turnati cate un polonic de compozitie, peste puneti bucatele de capsuni sau afine si lasati asa pana incep sa apara bule pe suprafata(2-3 minute) dupa care le intoarceti si mai lasati 2-3 minute.

Se servesc cu miere, sos de artar sau asa simple.


Pofta Buna!!!1