FRESH CAPPUCCINO ANYONE?

Home made cappuccino! E de o mie de ori mai bun decat cele de la plic!!!

Cu mare drag pentru voi!!!

UPSIDE DOWN APPLE CAKE

Nu mai facusem de mult prajiturica asta ,asa ca intr-o seara am trecut frumos la treaba, doar ca am optat sa fac o portie mai mica sub forma de chec, dar la fel de bine il puteti face in forma de tort, apoi sa-l ornati cu frisca,avand un tort rapid si foarte gustos!

Ingrediente:

-pentru blat:-4 oua

-4 linguri de zahar

-4 linguri de faina

-coaja de lamaie

-putin praf de copt

- cam 10 linguri de zahar pentru caramelizat

-3-4 mere curatate si taiate felii

-scortisoara

Preparare:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade.

Caramelizati zaharul, apoi il intindeti pe peretii vasului in care urmeaza sa faceti checul/tortul.

Lasati sa se raceasca, asezati merele si presarati scortisoara.

Preparati un blat din ingredinetele de mai sus, turnati-l peste mere si dati tava la cuptor in jur de 20-25 de minute.

Dupa ce s-a copt, scoateti tava si o rasturnati imediat pe un platou. Lasati sa se raceasca, apoi ornati cu frisca, sau in cazul meu am preparat din putina zeama de lamaie si zahar pudra o glazura cu care am "stropit" prajiturica! Delicioasa!!!

Pofta Buna!

OUA UMPLUTE/DEVILED EGGS/UOVA RIEMPITE

Nu trebuie sa fie sarbatoare pentru a prepara oua umple, nu? Mi se facuse dor de ele, asa ca le-am preparat!

Ingrediente:

6 oua fierte

putin pate

maioneza

jumatate de gogosar murat

sare si piper

Preparare:

Ouale se taie pe lung, in jumatete si li se scoate galbenusul. Galbenusurile le amestecam cu pate, gogosar murat(taiat marunt),o lingura de maioneza sare si piper.

Jumatatile de albus se pun intr-o farfurie, in care am pus 3-4 linguri de maioneza, dupa care le umplem cu amestecul de galbenus.

Partea buna la ele e ca, va puteti juca cu ingredientele, adica le puteti umple cu ciuperci sau cu branza...depinde de ce va trece prin cap:))

Pofta Buna!

PALANET CU VARZA

Bine, asta e varianta mea de" palanet",bun, dar ca si cel facut de bunica mea pe vatra ..nu se poate compara...dar pana o sa-mi fac un cuptor pe vatra ma multumesc cu varianta din cuptorul electric.....uite o dovada ca uneori tehnologia nu face lucrurile mai bune:))

Ca si reteta...am framantat un aluat ca si pentru placinte..am calit varza cu care am umplut palanetul, dupa care l-am copt pana s-a rumenit frumos!

Pofta Buna!

GRIS CU LAPTE 2

Cate din noi nu am crescut cu asa ceva?! Mie imi place mult........ si se pare ca si baietilor mei:) De data aceasta in gris am pus si putina scortisoara, este clar si mai bun asa, iar ca si topping am folosit dulceata de fructe de padure, pe care am incalzit-o sa fie lichida apoi am pus-o peste gris...yummy:)))

HOT DOG, ANYONE? :)

Ia poftiti la "caini fierbinti" , nu musca si sunt garnisiti:))))

Pofta Buna!!!

PAPARA/SCRAMBLED EGGS/ UOVA STRAPAZZATE

Hmmm am o mare curiozitate...cum se cheama prin partile vostre "papara"? Un cuvat tare urat, care imi da impresia ca nu are nici o legatura cu preparatul de mai sus :))) uite si dovada:

PAPÁRĂ s.f. 1. Mâncare preparată din felii de pâine (prăjită) presărate cu brânză și opărite în apă, în supă, în lapte etc. ♢ Expr. (Fam.) A mânca (o) papară sau papara (cuiva) sau a se alege cu o papară = a) a mânca bătaie sau a fi aspru certat; b) a fi învins (în luptă, într-o întrecere etc.) A face pe (sau din) cineva papară = a învinge, a distruge, a nimici pe cineva. A ști papara cuiva = a cunoaște felul aspru de a fi al cuiva, a fi avut de suferit de pe urma asprimii cuiva. A trage cuiva o papară = a) a bate pe cineva; b) a mustra aspru pe cineva. 2. (Reg.) Omletă (din ouă). [Var.: (reg.) păpáră s.f.] – Din bg. pop

Dar mai conteaza denumirea, daca rezultatul e gustos?:)
Ok ,sa revin la omleta mea ca de nu mi-oi lua o papara de la cititorii mei:))

Ingrediente:
bacon
ciuperci
ceapa verde
oua
cascaval
condimente.

Preparare:
Am calit baconul, ceapa si ciupercile, am batut bine ouale , am pus cascaval razalit si that's it...:) se serveste cu salata sau doar cu paine si va asigur ca veti fi satui:)

SOUR CHERRIES CHEESECAKE

Pentru azi ceva dulce, ca si asa viata e destul de amara si plina de probleme:(

Am ales sa fac un cheesecake cu visine(din compot) inspirandu-ma de aici: http://www.ecuisine.ro/retete/deserturi/torturi/tort-cu-branza-de-vaci-biscuiti-si-fructe

Ingrediente blat:

200 gr biscuti cu unt

80 gr unt topit

putina ciocolata

Ingrediente blat:

400 gr branza de vaca

4-6 linguri de zahar

200 gr frisca

125 gr smantana

zeama si coaja de la o lamaie

bucatele de ciocolata

2 pliculete de gelatina

Ingrediente jeleu:

1 compot de visine sau alte fructe

1 pliculet de gelatina

Preparare:

Biscuitii se macina apoi se adauga untul si ciocolata,topite, se amesteca bine si se pune compozitia in forma de tort, apoi nivelati si presati bine blatul. Dati tava la rece.

Bateti frisca si o dati deoparte la rece.

Branza de vaci se amesteca bine cu restul de ingrediente(in afara de gelatina, of course:) pana devine o crema fina. Cele 2 pliculete de gelatina le desfaceti in putina apa si puneti pe foc pana se topeste gelatina, dar sa nu fiarba, apoi o adaugati la crema de branza.

Eu am adaugat si cateva bucatele de ciocolata aerata, apoi am pus si frisca si am amestecat usor.

Turnati crema peste blat si dati la rece.

Pentru jeleu am folosit sucul de la compot,pe care l-am pus la foc mic impreuna cu gelatina pana s-a topit. Lasati sa se racoreasca si intre timp asezati visinele peste crema, apoi turnati si sucul.

Lasati cheesecake-ul la rece minim 3 ore dupa care serviti cu pofta!

Foarte yummy, racoros, plus puteti folosi orice combinatie de fructe:))

Pofta Buna!

POTATOES AND BACON CASSEROLE/ CARTOFI CU BACON LA CUPTOR/ PATATE AL FORNO CON PANCETTA

Pentru azi cartofi cu bacon.....vroiam sa fac altfel cartofii langa pulpele de pui,decat piure, asa ca uite ca am combinat....am citit mai multe retete de genu' ,dar nu am folosit una anume.

Ingrediente:

8-10 cartofi

8 fasii de bacon

4 fire de ceapa verde

putin unt

condimente:sare, vegeta, piper, oregano, rozmarin

2 linguri de smantana subtiata cu putina smantana dulce

Preparare:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se unge cu putin unt ,un vas rezistent la foc.

Cartofii se curata de coaja si se taie rondele potrit de groase.

Ceapa de taie marunt.

Si acum "claditul": se pune un strat de cartofi, se condimenteaza, peste 4 felii de bacon, iar peste ceapa verde si se repeta operatia, ultimul strat fiind de cartofi.

Peste am turnat 2 linguri de smantana subtiata cu smantana dulce! Ma gandesc ca se poate adauga si cascaval sau chiar un sos tip bechamel.

Cartofi se dau la cuptor 40-50 de minute.

Pofta Buna!

WATERMELON LEMONADE

Si se du' si vara aceasta.......dar asta nu ne opreste sa ne imaginam ca suntem pe o insula exotica cu view la ocean si ne bem linistiti limonada sau berea, fiecare ce prefera:))

Offff........asa ca mai bine sa revenim la realitate si sa va propun o bautura usoara si racoroasa, o combinatie de limonada cu pepene rosu!

Foarte simplu de preparat: macinati la robot pepenele rosu, apoi il strecurati si-l amestecati cu limonada pregatita dupa gusturile voastre!

Se pot adauga si frunze de menta, sau chiar putin alcool:)

Simplu, nu?

Pofta buna!!! Ma reintorc la faza cu oceanulll:)))bye bye:)