TRICK OR TREAT?

HIHIIHIHI:)PRIMUL HALLOWEEN PE CARE L-AM TINUT DE CAND SUNT IN CANADA....SI ASTA PENTRU CA PANA ANUL ACESTA AM STAT CU CHIRIE ..IAR PRIN BLOCURI NU VIN COPILASII LA "TRICK OR TREAT?"

MARE BUCURIE SI PE FIUL MEU,DEGHIZAT IN SPIDERMAN.....PENTRU BOMBOANE,NORMAL....AM ADUNAT CAM O PLASA PLINA .....DAR SA STITI CA SI MIE MI-A PLACUT.

UNELE CASE AU FOST FOARTE FRUMOS DECORATE....PE STRADA PLIN DE COPII DEGHIZATI ...DE TOATE VARSTELE......SE SIMTEA CA E SARBATOARE....PARCA ERA CRACIUNUL LA NOI ACASA,PLIC CU COLINDATORI:))

ASA CA AM CHEMAT LA NOI NISTE PRIETENI , MOTIV IN PLUS SA NE ADUNAM SI SA LUAM MASA IMPREUNA, IAR FIUL MEU L-A AVUT PE PRIETENUL LUI DRAG ALATURI LA CERSIT DE BOMBOANE:) SI NORMAL SI NOI AM DAT LA COPILASII CARE NE-AU TRECUT PRAGUL BOMBONELE:)

HAPPY HALLOWEEN!!!BU-HAHAHAHA

HAPPY HALLOWEEN!!!

MAINE FIIND HALLOWEEN, M-AM GANDIT SA PREGATESC CEVA SI AM ALES SA FAC DEGETE DE VRAJITOARE SI NISTE BILE DIN SALAM DE BISCUITI, DEGHIZATE IN DOVLECI:))

DEGETE DE VRAJITOARE:

RETETA AM ALUAT-O DE AICI:http://www.recipegirl.com/2008/08/11/witch-finger-cookies/ ,DAR O GASITI PE MULTE SITE-URI, BLOG-URI...AVETI DE UNDE ALEGE:

EU AM FACUT 2 PORTII,DEOARECE PRIMA PORTIE APROAPE S-A MANCAT DUPA CE AM FACUT-O..:))

INGREDIENTE:

1 CUP UNT

1 CUP ZAHAR PUDRA
1 LINGURINTA ESENTA DE VANILIE

1 LINGURINTA ESENTA DE MIGDALE

1 VARF DE CUTIT PRAF DE COPT

1 OU

2 2/3 CUPS FAINA

MIGDALE FELIATE,SAU DACA NU GASITI, INTREGI:)

GEM DE CAPSUNI SAU ZMEURA,,IMPORTANT E SA FIE CEVA ROSU SI COMESTIBIL:)

IN PLUS FATA DE RETETA AM PUS O LINGURA DE SMANTANA, MI S-A PARUT CA, COMPOZITIA ESTE PREA SFARAMICIOSA:)

PREPARARE:SE AMESTECA BINE TOATE INGREDIENTELE,APOI LASAM COMPOZITIA O JUMATATE DE ORA LA FRIGIDER.

IMPARTIM COMPOZITIA IN APROXIMATIV 20-22 BILE DE DIMENSIUNI EGALE, APOI RULAM FIECARE BILA, O ADUNAM UN PIC LA MIJLOC, IAR LA UN CAPAT PUNEM CATE O FELIE DE MIGDALA SI APASAM USOR . CRESTAM DEGETELE,APOI LE DAM LA CUPTOR,20 DE MINUTE LA 180 DE GRADE.


LE LASAM SA SE RACEASCA, APOI DESPRINDEM MIGDALA, PUNEM PUTIN GEM, APOI FIXAM MIGDALA LA LOC.

ARATA URAT..ASTA E SCOPUL LOR..DAR AU GUST BUN:)))



BILE DIN SALAM DE BISCUITI:ACELEASI INGREDIENTE CA SI PENTRU UN SALAM DE BISCUITI CU DIFERENTA CA BISCUITII SUNT PISATI FOARTE MARUNT.
AM FACUT ACESTE BILE PORNID DE LA O IDEE FOARTE DRAGUTA GASITA PE ACEST SITE: http://www.bakerella.com/category/pops-bites/cake-pops/

NORMAL CA MIE NU PREA MI-A IESIT CE AM VRUT,INITIAL AM INFIPT IN FIECARE CATE UN BAT..DAR IN MOMENTUL IN CARE LE-AM DAT PRIN CIOCOLATA TOPITA, BETELE CAM IESEAU..LE-AM LASAT PANA S-A RACIT CIOCOLATA, APOI LE-AM SCOS AFARA SI AM PUS PE FIECARE CATE O JUMATATE DE MARSHMALLOW ,COLORATA IN VERDE.
NU PREA IMI PLACE CUM AU IESIT.....NU STIU DACA VOI MAI INCERCA SA FAC ASA CEVA..:))NU MA REFER LA GUST...LA DECOR...:)

POFTA BUNA!!

RISOTTO CU FRUCTE DE MARE/SEAFOOD RISOTTO/RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

PENTRU AZI OREZ CU FRUCTE MARE...YUMMY:)

INGREDIENTE PENTRU OREZ:

1 1/2 CANITA OREZ

1/2 CANITA VIN

1/2 CEAPA

PUTIN UNT

APA

SARE,VEGETA

INGREDIENTE PENTRU FRUCTE DE MARE:

FRUCTE DE MARE

2-3 CATEI DE USTUROI

PUTIN UNT

1/2 CANA VIN

APA

PREPARARE:

OREZUL SI FRUCTELE DE MARE LE PREPARAM SEPARAT.

OREZUL: CALIN CEAPA IN PUTIN UNT, ADAUGAM OREZUL, LASAM 1 MINUTEL, ADAUGAM VINUL, LASAM PANA SE EVAPORA, CONDIMENTAM SI ADAUGAM APA(CAM 3-4 CANITE).

LASAM LA FOC MOALE SA FIARBA 20 DE MINUTE.

FRUCTELE DE MARE:CALIN USTUROIUL IN UNT, ADAUGAM FRUCTELE DE MARE, LASAM 2-3 MINUTE, ADAUGAM VINUL ,LASAM SA SE EVAPORE, APOI PUNEM PUTINA APA SI LASAM CATEVA MINUTE.

DUPA CE OREZUL S-A FIERT, IL PUNEM PESTE FRUCTELE DE MARE, GUSTAM DE SARE, SI PRESARAM PATRUNJEL VERDE TOCAT.

POFTA BUNA!

PLACINTA CU MERE/APPLE PIE

GRAVIDANTA MA FACE SA FAC MEREU CEVA DULCE IN CASA.....ASA CA ASEARA AM FACUT O PLACINTA CU MERE...DAR PROMIT S-O MAI FAC ,GASISEM O RETETA CU INCA CATEVA INGREDIENTE IN PLUS..DAR CUM NU LE AVEAM IN CASA...AM ALES VARIANTA SIMPLA...GUSTOASA SI ASA...DOAR S-A TERMINAT SUPER RAPID:)

INGREDIENTE:

UN PACHET FOI DE PLACINTA

8 MERE

UNT TOPIT PENTRU UNS FOILE

SCORTISOARA

4 LINGURI DE ZAHAR

COAJA DE LA O PORTOCALA

ESENTA DE ROM SI VANILIE

PENTRU SIROP:

1 1/2 CANA ZAHAR

1 CANA APA

ZEAMA DE LA 1/2 LAMAIE

PREPARARE:

UNGEM O TAVA CU PUTIN UNT,ASEZAM JUMATATE DIN FOI,UNGAND FIECARE FOAIE CU UNT TOPIT.

MERELE IMPREUNA CU CELE 4 LINGURI DE ZAHAR, SCORTISOARA,COAJA DE PORTOCALA SI ESENTELE LE PUNEM CATEVA MINUTE LA CALIT.

TURNAM MERELE CALITE PESTE FOI,ACOPERIM CU CELELALTE FOI, UNGANDU-LE SI PE ACESTEA CU UNT TOPIT.

CU UN CUTIT ASCUTIT PORTIONAM PLACINTA, APOI DAM TAVA LA CUPTOR,180 GRADE,30 DE MINUTE.

INTRE TIMP PUNEM INGREDIENTELE PENTRU SIROP LA FIERT, IAR DUPA CE PLACINTA S-A COPT, TURNAM SIROPUL PESTE SI LASAM SA SE RACEASCA.

ARE O AROMA ASA DE BUNA......TREBUIE S-O INCERCATI..NOUA NE-A PLACUT MULT!

POFTA BUNA!

FICAT DE PORC/PORK LIVER/FEGATO DI MAIALE

INGREDIENTE:

2 BUCATI FICAT DE PORC

2 CEPE

APA

ULEI

SUC DE ROSII(BULION)

CONDIMENTE

PREPARARE:

IN PUTIN ULEI SE CALESTE CEAPA,APOI ADAUGAM FICATUL,SPALAT SI TAIAT BUCATELE.

LASAM CATEVA MINUTE,APOI PUNEM APA SI SUC DE ROSII,CONDIMENTAM SI LASAM LA FOC MOALE SA FIARBA PANA FICATUL ESTE BINE FACUT,IAR SOSUL DE INGROASA PUTIN.

POFTA BUNA!

CANADA/ROMANIA FLAG CAKE

AZI SOTUL MEU A PRIMIT CETATENIA CANADIANA ,ASA CA VOM SARBATORI ALATURI DE PRIETENII NOSTRI,PENTRU CARE AM PREGATIT CATEVA APERITIVE O FRIPTURICA SI ACEST TORT CA SI DESERT:)

TORTUL ESTE BLAT DE CIOCOLATA,CREMA ESTE BUDINCA DE VANILIE+FRISCA SI CAPSUNI!

L-AM DECORAT SIMPLU CU CREMA DE UNT..SPER SA VA PLACA:)

MAINE REVIN CU MAI MULTE POZE...ACUM IMI ASTEPT MUSAFIRII:))

PAAA!:)

SUPA DE ROSII CU FIDEA/TOMATO SOUP WITH NOODLES/ZUPPA DI POMODORI CON TAGLIATELLE

PENTRU AZI AM PREGATIT O SUPA-CREMA DE ROSII... E FOARTE BUNA..MAI ALES CA E PENTRU PRIMA DATA CAND O FAC:)

NU AM AVUT O ANUME RETETA..M-AM LUAT DUPA INSTINCT..CU GANDUL FIIND LA O CIORBITA CU FIDEA PE CARE MI-O FACEA MAMA:)

INGREDIENTE:

9 ROSII POTRIVITE SI FOARTE COAPTE

3 MORVOVI MICI

1 CEAPA

2 BETE DE TELINA

1 RADACINA DE PATRUNJEL

SARE,VEGETA,BOIA DULCE

PUTIN ULEI

PREPARARE:

ROSIILE SE PASEAZA .

MORCOVII,CEAPA,TELINA SI PATRUNJELUL LE-AM MARUNTIT LA ROBOT, APOI LE-AM PUS LA CALIT IN PUTIN ULEI SI AM PRESARAT PUTINA BOIA DULCE.

PESTE ELE AM PUS CATEVA PAHARE DE APA CALDA..APOI AM PUS ROSIILE PASATE.

AM LASAT SA FIARBA PANA ZARZAVATUL S-A FIERT,APOI AM STRECURAT SUPA.

ZARZAVATUL L-AM FACUT DIN NOU CU ROBOTUL STICK ,SA FIE CA SI O PASTA,APOI L-AM PUS INAPOI IN SUPA.

AM POTRIVIT DE SARE,AM PUS FIDEA SI AM LASAT PANA S-A FIERT SI FIDEAUA.

CAM ATAT..SE SERVESTE CU POFTA, CRED CA AR MERGE SA FIE SERVITA CU CRUTOANE...

EU AM PUS DOAR PUTINA SMANTANA IN FARFURIE:))

POFTA BUNA!

GOGOSI/DOUGHNUTS/CIAMBELLE

AM REVENIT CU PROMISELE GOGOASE:)

INGREDIENTE:

500 GR FAINA ALBA

1 OU

COAJA DE LA O PORTOCALA

50 GR UNT

1 PLICULET DE DROJDIE

ZAHAR DUPA GUST,CAM O MANA BUNA
250 ML APA CALDUTA

PREPARARE:

IN APA CALDUTA AM DIZOLVAT DROJDIA SI ZAHARUL. PESTE FAINA AM PUS OUL,COAJA DE PORTOCALA, UNTUL(TOPIT),APOI AM INCEPUT SA PUN CATE PUTINA APA CALDUTA SI SA FRAMANT,PANA AM OBTINUT UN ALUAT NELIPICOS.

SE LASA LA DOSPIT ,PANA ISI DUBLEAZA VOLUMUL..DUPA CARE FORMAM GOGOSI DE MARIMEA SI FORMA DORITA.

EU LE-AM FACUT INELE...SI DIN ULTIMA BUCATICA RAMASA,AM FOMAT UN "PICIORUS",ASA IMI FACEA BUNICA SI ASA LE DENUMEA:))

INAINTE SA LE PRAJITI IN ULEI,LE MAI LASATI SA SE ODIHNEASCA JUMATATE DE ORA.

DUPA CE LE-ATI PRAJIT,SE SCOT PE UN SERVET ABSORBANT,APOI DUPA CE S-AU MAI RACORIT LE DATI PRIN ZAHAR PUDRA!

POFTA BUNA!

PAINE/HOMEMADE BREAD/PANE FATTO IN CASA

AZI VREME URATA SI PLOIOASA...DIN ACEASTA PRICINA AM AVUT O STARE DE MOLESEALA.

SOTUL MEU SCUMP A UITAT SA CUMPERE PAINE IN DRUM SPRE CASA...ASA CA, M-AM PUS PE TREABA SI AM FRAMANTAT UNA:))

AM FACUT-O DINTR-UN KG DE FAINA ALBA SUPERIOARA,2 PLICULETE DE DROJDIE, 4 LINGURI DE ULEI,2 LINGURI DE ZAHAR SI 2 DE SARE..APA CAT CUPRINDE....SI PRIVITI CE PAINE FRUMOSA MI-A IESIT:))

DAR AM MAI FACUT CEVA....NISTE GOGOSI PUFOASE..PE CARE NU VI LE ARAT AZI..DECAT MAINE,POATE...MA MAI GANDESC:)))

BUDINCA + GUGULUF CU ANANAS/PUDDING+PINEAPPLE BUNDT CAKE

SAPTAMANA TRECUTA AM PREGATIT BUDINCA, UNA DE CIOCOLATA SI UNA DE CIRESE,PE CARE LE-AM COMBINAT SI LE-AM PUS IN FORME DE SILICON.

DEASUPRA AM PUS SIROP DE CAPSUNI SI AM PRESARAT NUCA DE COCOS.

APOI INTR-O ALTA ZI AM PREGATIT UN GUGULUF CU ANANAS ,ACEEASI RETETA PE CARE AM MAI FACUT-O,DOAR CA ATUNCI AM PUS MERE SI PERE http://gatind-cooking-cucinare.blogspot.com/2009/11/pear-apple-bundt-cake.html

POFTA BUNA!

TORT CURCAN/TURKEY CAKE/TORTA TACCHINO

CUM IN CANADA SARBATORIM ZIUA RECUNOSTINTEI...AM ZIS SA MA PREZINT AZI LA PRIETENII NOSTRI CU UN "CURCAN" MAI HAIOS ,CARE FACE PROPAGANDA IN A FI MANCATA CARNEA DE PORC SI NU CEA DE CURCAN:)

IDEEA AM GASIT-O PE NET..MI-A PLACUT SI UITE CE MI-A IESIT...MIE IMI PLACE,SPER SA VA PLACA SI VOUA SI SPER SA PLACA SI PRIETENILOR NOSTRI!

TORTUL ESTE DIN PISCOTURI, MOUSSE DE CIOCOLATA SI MOUSSE DE PIERSICI:)

SCUZATI SPATELE TORTULUI DAR DIN LIPSA DE FONDANT AM LASAT SA SE VADA CARTONUL PE CARE AM FORMAT COADA....:((ASTA E.....

FRUCTE DE MARE/SEAFOOD/FRUTTI DI MARE-PLUS CATEVA PREMII

INTR-UNA DIN SERILE TRECUTE AM PREGATIT FRUCTE DE MARE...CARE ERAU DEJA PRECOAPTE SI CONGELATE..DECI SE PREPARA SUPER RAPID.

INGREDIENTE:

FRUCTE DE MARE

3-4 CATEI DE USTUROI

UNT

UN PAHAREL DE VIN ALB

SARE ,PIPER

PATRUNJEL VERDE TOCAT

PREPARARE:

IN PUTIN UNT AM CALIT CATEII DE USTUOI PISATI ,APOI AM ADAUGAT FRUCTELE DE MARE ,AM LASAT 1-2 MINUTE,LE-AM STROPIT CU VIN ALB SI AM LASAT PANA S-A EVAPORAT JUMATATE DIN VIN.

AM SARAT SI PIPERAT,IAR LA SFARSIT AM PRESARAT PATRUNJEL VERDE TOCAT.

NOI LE-AM SERVIAT ASA...DAR PUTETI FACE SI PUTINA PASTA :)

POFTA BUNA!


IAR ACUM PREMIILE PROMISE..PRIMITE IN DAR DE LA MARIA MIHALACHE:)

SALATA DE OREZ/RICE SALAD/INSALATA DI RISO

V-AM SPUS LA POSTAREA TRECUTA ,CA AM PREGATIT PREA MULT OREZ..ASA CA,CU CEL RAMAS L-AM TRANSFORMAT INTR-O SALATA:)
NORMAL PENTRU SALATA DE OREZ NE TREBUIE SUNCA SI CASCAVAL,DAR EU AM ALES SA PUN DOAR CASTRAVETI MURATI, O CONSERVA DE MAZARE SI UNA DE PORUMB.
AM MAI ADAUGAT SARE,PIPER SI PUTIN ULEI SI GATA SALATA MEA:)
ASA CA, FIECARE O POATE FACE IN FUNCTIE DE PREFERINTE, SAU IN FUNCTIE DE INGREDIENTELE AVUTE IN CASA:)

IAR PENTRU DESERT VA PROPUN BOMBOANE RAFAELLO

POFTA BUNA!

CIUPERCI UMPLUTE SERVITE CU OREZ

ZILELE TRECUTE AM FACUT CIUPERCI UMPLUTE..NU FOARTE DIFERITE DE CELE FACUTE LA GRATAR,DOAR CA ACUM LE-AM FACUT IN CUPTOR ,IAR LANGA AM FACUT OREZ.

PENTRU UMPLUTURA AM FOLOSIT :

1 CEAPA

CODITELE DE LA CIUPERCI

BRANZA FETA

ULEI

PATRUNJEL VERDE TOCAT

CEAPA SI CODITELE LE-AM CALIT IN PUTIN ULEI , APOI AM ADAUGAT BRANZA FETA MARUNTITA LA ROBOT ,IAR LA URMA PATRUNJELUL VERDE.

AM UMPLUT CIUPERCILE ,DEASUPRA LA FIECARE AM PUS CATE O BUCTICA DE CASCAVAL,LE-AM STROPIT CU PUTIN ULEI SI VIN ALB SI LE-AM BAGAT LA CUPTOR.

SINGURA GRESEALA FACUTA ,AR FI CA LE-AM ACOPERIT CU FOLIE...SI DIN ACEASTA CAUZA, CRED, A CAM DAT PE AFARA UMPLUTURA...CE MAI CONTEAZA,S-AU MANCAT:)))

LANGA AM PREPARAT OREZ..CAM MULT CE-I DREPT..DAR AM SA VA ZIC DATA VIITOARE CE AM FACUT CU OREZUL RAMAS.:))

POFTA BUNA!