Biscuiti englezesti cu cascaval cheddar/ Cheddar cheese scones

Reteta am luat-o de aici

Ii puteti savura asa simpli sau ii puteti folosi pe post de sandwich.

Ingrediente:
40 gr unt sarat
275 gr faina
75 gr cascaval cheddar(su de care aveti)
200 gr iaurt gras(eu am folosit smantana)
1 lingura praf de copt
1 ou
un praf de sare
lapte pentru uns desupra


Preparare:
Preincaziti cuptorul la 220 grade C.
Intr-un bol amestecati: iaurtul/samantana cu oul.
Intr-un alt bol amestecati faina, praful de copt, sarea si untul(daca vreti la puteti pune la robot),adaugati cascavalu dat pe razatoarea mica, apoi adaugati amestecul de smantana si ou si framnatati pana aveti un aluat neted si compact.

Intindeti aluatul nu foarte subtire, decupati cercuri cu un pahar,  le puneti pe hartie de copt, le ungeti cu putin lapte deasupra si le dati la cuptor pentru 15 minute.

Pufoase si gustoase.
Pofta Buna!