TAGLIATELLE CON FUNGHI E PANNA

Pentru azi paste, de acesta data taietei cu ciuperci si smantana dulce! Nu am folosit o reteta anume!

Ingrediente:
ciuperci champignon
taietei
smantana dulce
2 linguri crema de branza
putin unt
sare
patrunjel verde


Preparare:
In putin unt am calit ciupercile taiate felii, apoi am pus smantana dulce, 2 linguri crema de branza si am lasat sa dea un clocot! Am sarat si presarat putin patrunjel verde tocat.Taieteii fierti i-am pus peste sos si am mai lasat 1 minut!

Foarte gustosi si satiosi!

Pofta Buna!

SALATA "RECICLATA"

Miss me?:) Dupa o absenta asa de lunga, uite cu ce revin, o amarata de salata....si pe deasupra si reciclata:)))

M-am intors pe taramuri canadiene....dar la un program mai putin activ in bucatarie si mai mult activ ca si mamica!

Cel mic nu prea ma lasa sa fac prea multe, de gatit gatesc, dar nu am facut nimic nou ce sa merite postat....asa ca va prezint salata mea!

De ce reciclata? Asa mi-a trecut prin partea de creier cu care gandesc(o parte foarte mica , dealtfel:))), avand 4 pulpe de pui gatite, ramase de ieri si pe care nimeni din casa nu le papa, in afara de mine care reciclez in stomac cam tot, m-am gandit sa le pun in salata...asa si puitul meu mare a papat...chiar i-a placut!

Ca sa nu va mai plictisesc atata...nu e mare filizofie, se ia ce aveti prin frigider si se face o salata dupa propriile gusturi.

Eu am folosit cele 4 pulpe de pui, rosie, castravete, ridiche, cascaval, ceapa verde, putin patrunjel, sare, ulei si otet balsamic......si End of story:))) ca sigur deja ati inceput sa cascati!!

Pana la o reteta adevarata..pup si va doresc numa bine!!!

THANK YOU GIOVANNA!!! YOU ARE THE BEST:)

Salutare!!! Aceasta postare este dedicata in intregime Giovannei , careia ii multumesc pentru tort! Am apelat la ea pentru a face un tort nepoatei mele! Pe langa ca e frumos si a incantat pe toata lumea este delicios...asa ca, daca aveti vreodata ocazia si puteti apela la ea, cu mare incredere...merita:)

Ii doresc multa bafta in continuare si sper sa ajunga cat mai SUS...asa munca si asa daruire merita rasplatite!!!!

Thank you Giovanna!

Pozele poate nu sunt cele mai reusite, am avut ghinionul ca in acel moment sa fie o pana de curent :(

Pana data viitoare, spor la gatit si numa bine va doresc!

TARTA DE SPANAC/SPINACH TART

Buna din nou! Pentru azi va propun o tarta(omleta) tare gustoasa !

Ideea am luat-o de aici: http://dobrinisabela.blogspot.com/2008/05/tarta-de-spanac-si-rucola.html

Ingrediente:

1 ceapa

450 gr spanac congelat

6 oua

50 gr cascaval

sare, piper dupa gust

putin ulei de masline

Preparare:

In putin ulei de masline calim ceapa, dupa care adaugam spanacul decongelat si scurs bine de apa si lasam pe foc 2-3 minutele.

Batem bine ouale, adaugam cascavalul ras ,sare si piper,dupa care si spanacul. Amestecam bine si punem compozitia intr-o forma rezistenta la foc si o dam la cuptor, la 180 de grade pentru 40 de minute!

Simplu nu?

Pofta Buna!!

CORNULETE CU NUCA

V-a fost dor de mine? Mie mi-a fost dor sa postez ceva pe blog, dar din pacate sunt intr-un moment al vietii mai greu, avand pe tatal meu bolnav, de aceea, nu am timp de blog, dar oricum eu va urmaresc mereu!

Reteta am luat-o de aici:http://www.gustos.ro/retete-culinare/cornulete-alla-mami-meu.

Diferenta e ca, eu le-am umplut cu nuca!! Sunt tare gustoase, va poftesc la ele!:)

Pofta Buna!

Cu drag ,Just Me!

PASTE FERICIT/HAPPY EASTER/BUONA PASQUA

Bucuria vine din lucruri marunte, Linistea vine din suflet, Lumina vine din inima fiecaruia....Paste Fericit la toata lumea!

Ne intalnim din nou....dupa o lunga absenta....motivata ce-i drept de venirea pe lume a fiului meu ...dar si din motive triste,dar nu despre asta este vorba, ci vreau sa va prezint 2 din prajiturile facute pentru Sfintele Sarbatori de Pasti!

Ambele prajituri le-am luat de pe blog-ul Laurei Sava si anume: Cuburi de lapte si Snickers!



1. Cuburi de lapte: http://savalaura.blogspot.com/2009/09/cuburi-de-lapte.html

2. Snickers: http://savalaura.blogspot.com/2008/02/prajitura-snickers-by-pocahontas.html

Sa nu credeti ca doar prajitura am facut si atat....am mai pregatit sarmale, ciorba, chiftelute, snitele, o portie de cremes, racituri......adica, mama le-a pregatit, eu am ajutat doar la prajituri:)








Pofta Buna!!!

Sarbatori Fericite!

LA MULTI ANI DE 8 MARTIE!

Nu puteam sa nu postez ceva de 8 Martie, asa ca in mare graba am facut un tortulet, nimic deosebit, blat de cacao cu alune de padure si o crema de la plic...stiu, stiu, nu e sanatoasa, dar nu aveam in casa ingrediente pentru ceva mai "fancy".:)

Asa ca , cu mare drag ,ofer tuturor femeilor o felie din tortuletul meu:))

Sa aveti parte de o primavara frumoasa si multe bucurii!

Va salut cu drag, pana la urmatoarea postare!:)

GOGOSI CU CIOCOLATA/ CHOCOLATE STUFFED DOUGHNUTS

Intr-o dupa masa mi se facu pofta de gogosi.....hmmm si au iesit asa de buni..plus de aceasta data i-am umplut cu ciocolata.......acum cand ii vad in poza as manca din nou:))
Asa ca va poftesc la o gogoasa aburinda...plina cu ciocolata.......


Pofta Buna!

PRAJITURA CU AFINE/ BLUEBERRY CAKE

Zilele trecute am facut o prajitura cu afine,dar dupa o reteta de muffins, gasita pe net. Am dublat cantitatile retetei sa-mi iasa o tava mare:))

Ne-a placut ...nu foarte dulce si plus nu e seaca ,e usor umeda si asa a ramas si a 2 -a zi.

Reteta am luat-o de aici:http://domesticdivasfancy.blogspot.com/2009/04/moist-blueberry-muffins.html

Ingrediente:(nedublate)

2 oua

3/4 cup zahar

1/2 cup "apple sauce"(pireu de mere)

1/2 cup lapte

6 linguri unt,topit

1 lingura miere

1 lingurita esenta vanilie

2 1/2 cups faina

1 lingura praf de copt

1/2 lingurita sare

1 1/2 cup afine proaspete sau congelate

Daca alegeti sa le faceti sub forma de muffins,vor iesi 12 bucati.(sau 24 ,daca dublati ca si mine cantitatile...sau o tava ..sau faceti cum vreti:)))

Preparare:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade.

Spalati afinele,le lasati sa se usuce,apoi le dati prin zahar pudra.

Bateti ouale cu zaharul,adaugati si mierea, apoi mai bateti 1 minut.

Adaugati pireul de fructe, laptele si esenta de vanilie.

Ingredinetele uscate,le amestecati impreuna,apoi le adaugati la compozitia de oua, amestecand usor,pana se incorporeaza bine.

La sfarsit adaugam si afinele,amestecam cu grija,apoi punem compozitia la cuptor, fie sub forma de muffins, fie sub forma de prajitura, voi alegeti:)

Se tine la cuptor in jur de 25 de minute.

Pofta Buna!

"HASH BROWNS"

"Hash browns potatoes" sunt un preparat foarte popular in America de Nord, serviti ca si breakfast.
Prepararea lor este foarte simpla.

Ingrediente:
2 cartofi mai mari
1 ou
sare si piper


Preparare:
Curatam si spalam cartofii dupa care ii dam pe razatoarea mare. Ii punem pe un prosop curat de bucatarie dupa care ii impachetam in prosop si rasucim bine sa scoatem toata zeama din cartofi.
Ii transferam intr-un vas ,ii saram,piperam si adaugam un ou dupa care ii amestecam.



Intr-o tigaie punem putin ulei, formam gramajoare mici din carofi si le punem la prajit, iar cu o paleta ii aplatizam. Ii lasam sa se prajeasca la foc potrivit 4-5 minute pe fiecare parte.
Noi i-am servit alaturi de ochiuri.

Pofta Buna!